问：常见烧烤碳哪种好用?
- 答：在做烧烤的过程中使用机制炭会更好一些，因为这种碳是比较健康的，机制碳在经过了高温之后，由机器挤压形成的，而且机制碳在使用的过程中有着很多的优点，不会产生异味，也不会产生大量的浓烟，而且也比较耐用。随着市场的发展，机制炭也取代了很多普通木炭，非常适合烧烤行业使用。跟普通的木炭相比，机制炭会更容易燃烧一些，而且燃烧的时间也会更久，在价格方面也会更优秀一些，可以说机制碳的性价比是非常高的，烤出来的手物伍食物也会更加美味。
一、优点
普通的木炭有着很明显的缺点，在燃烧的过程中火焰会非常的大，容易把食物烤焦，而且温度也是非常不稳定的。现在市面上比较常用的有机质碳木炭和易燃碳，易燃碳在日常使用的过程中是非常容易使用的，但是燃烧的时间比较短，可以选择用来助燃。很多烧烤店也是不会选择用易燃碳的毕或，因为易燃碳的价格会更蚂陪高一些。
二、选择
想要制作出木炭，就需要燃烧大量的树木，这对于环境也会造成一定的损害，且很多城市的环境污染程度也是比较严重的，所以很多城市都开始保护环境，大部分的地区是不允许使用有害环境的物品，所以木炭在烧烤市场上也在慢慢的淡出。无论是烧烤店还是自己在家烧烤，使用机制碳会更合适，这种碳非常的环保，而且也比较干净卫生。
在燃烧的过程中机制炭是不会产生浓烟的，而且也没有太大的火花，所以在燃烧的过程中是不会形成残灰的，因为机制炭的结构非常合理，所以使用起来也会更加的方便，机制炭的形状和长度都比较统一，会更有利于燃烧，而且没有化学物质是非常健康的。 - 答：在市场上，常见的烧烤碳主要有易燃碳，木炭，机制碳这三种。
一、易燃碳
易燃碳主要有方形和饼形两种形状，易燃碳的优点是它的表面有一层易燃层，相对于普通的木炭而言要容易引燃。
二、木炭
木炭的主要优点是价钱便宜，但木炭的形状一般都大小不一衡虚，在烧烤的时候会火力不均，很容易使烧瞎嫌烤的食物烧焦，而且燃烧的时间比较短，烤的过程中需加碳。
三、机制碳
机制碳是一种由碳和煤混合而成，压制成中空的多咐神燃棱形，从碳灰上就可以看出来含有煤的成份，有很多专业烧烤店选择的都是这种碳，不过机制炭不容易引燃。
问：烧烤木炭怎么选的呢？
- 答：奥利给，奥利给，奥利给，奥利给
问：烧烤的时候，选用木炭好还是竹炭好？
- 答： 烧烤的时候，选用木炭好还是竹炭好？
个人认为烧烤最好还是用木炭。主要因为木炭具有以烧烤过程不易着火、火候温和、看着更上档次的优点。
首先，木炭烧烤过程中不易着火；我们都知道，在烧烤时很容易因烧烤材料着火而烤糊的情况。一旦发生着火现象，很容易造成烧烤口味不佳或者将烧烤物品时烤坏的情况。所以，选用木炭进行烧烤，就可以有效的解决这一问题。利用其不易着火的、并且持续时间较长的特性，从而使得木炭烧烤成为主流。随着生活条件的改善，越来越销念多人逐渐放弃了竹炭使用。
其次，木炭烧烤火候更加温和；要想烧烤过程中使考的更加均匀受热，木炭便是一种十分方便有效的烧烤材料。木炭相对于竹炭来说，可以给予持续的温度，并且其燃烧时间较长，烧烤期间不用添柴加火，可以更加方便有效进行处理烧烤，往往木炭燃烧后可以多达1到2个小时，这就很好的满足了对于烧烤时间要求。
最后，木炭笑李显得更上档次；木炭本身长相就比竹炭好看许多，在准备烧烤燃烧时呈火红状态。相对比于竹炭不仅无色无味而且燃烧状态更佳。所以，在高档餐厅当中，大部分都是使用木炭而放弃竹炭的使用，也正是为了增强客户烧烤体验的需要，提高店内的档次要求。
当然，说了那么多优点，为什么还是有很多人选择竹炭而不选择木炭呢？——就是木炭对比与竹炭来说价格更高。所以，有很多小贩会因为价格原因而选择竹炭。但高档一些的餐碰斗迟厅都会使用木炭来进行烧烤，主要是由于木炭的优点是竹炭无法替代的。
以上观点仅代表个人看法，感谢阅读！ - 答：在段汪薯进行烧烤的时候陵喊还是用木炭比较好，因为木炭烧烤的火力会更大一些，能够快速的将食物烤熟。而且也比较香握者。
- 答：我认为竹炭要更好一些，因为我觉得竹炭的烟比较少，这样烤出来的肉味道会更好。
- 答：我认为当然是木炭要更好一些，因为木炭燃烧时间更长，不需要频繁去添碳。
