味觉色彩调研报告ppt

味觉色彩调研报告ppt

问:色彩与味觉的关系
  1. 答:酸:未成熟的果闭伍祥实,以绿色为主,加橘铅上黄、黄绿。
    甜:成熟的果实,以黄、橙、红及其明色调为主。
    苦:咖啡,中药的色彩联想,以黑、褐灰色为主,低明度、低彩度的浊色。
    辣:辣椒的色彩联想,以红、绿的鲜色表现刺激性。
    咸轿搏:大海与盐的联想,蓝色的明色及灰色调。
    涩:未成熟的果实联想,以灰绿、暗绿等浊色为主。
问:颜色对味觉有什么影响
  1. 答:颜色对味觉的影响
    1、看见绿色,就觉得健康
    很多孝纤人都会认为,无论是什么食物,只要是绿颜色的就等同为健康食品,可以食用。这是因为在我们的潜意识里“安全”食品通常是绿色的。绿色代表着明媚、鲜活、自然。淡绿、葱绿和嫩绿意味着新鲜、清淡,有利于稳定心情和减缓紧张,与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增。所以人们会很喜欢吃任何绿色的东西,也更倾向于假定绿色食物都是健康的。
    2、红黄色勾起食欲
    在设计食品包装时也会考虑到色彩对顾客心理感受和生理感受的影响,充分调动消费者对色彩寓意的联想,发挥色彩促销的最大功能。如果在餐桌上有红黄颜色的食物,顾客就会不知不觉地多吃几口,这样很容易为肥胖埋下隐患。最能够增进食欲的莫过于红色与黄色的搭配,这两种颜色会让人感到非常“友好”,并且能过目不忘。我们所巧岁仿熟悉的麦当劳,它的包装以红色和橙色为主要颜色,能使顾客顿生食欲。
    3、紫黑色,可能“有毒”
    在我们的生活中,通常会下意识地会避开紫色和黑色的食品,美国色彩学教授J.L。莫顿表示,当我们的祖先在寻找食物时,发现紫色以及黑色的食物往往是致命的“警报信号”,这些颜色的食物大多是有毒或者已经变质的。所以祖先们开始躲开这些食物,并由此产生了害怕心理。长期的意识影响,导致现代人也习惯性地认为这些食物会变质或有害人体健康。
    4、蓝色帮人减肥
    蓝色代表着静谧、冷静,被认为是有益于身心,能产生一种安静的效果。日本《色彩心理学》的作者滝本孝雄认为,在自然界中拥有蓝雀嫌色的自然食物十分少见,所以当人们减肥时不妨利用蓝色对心理的潜在暗示,使其成为一种有抑制食欲的简单方法。比如可以尝试将厨房装饰成蓝色,或者搭配一些蓝色的刀叉,这会对节食有很大的帮助。或者在冰箱内打蓝光,因为这会让自己不想吃东西。
  2. 答:绿色最淡,黄色最甜,红色最香,黑色最苦
问:简单阐述食品包装设计中的色彩怎样才能激发人的食欲
  1. 答:现代心理学研究表明,食物的色彩与食欲是息息相关的,他们发现,红色环境会使人的脉搏加快,人们在受到红色刺激时血压有所升高,因此红色食品(以及红色本身)会刺激食欲谈滚,也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳,就选择拿一些红色东西加到你的食物里吧。色彩是食品包装设计中的一个重燃丛要因素,色彩搭配得当的食品包装会格外引人注目,同时消费者在超市里选购商含段余品是也会留下深刻的印象,进而其促进购买行为。在食品包装上由于红色带给人甜美的感觉,能传递甜的味觉,因此果橙饮料多采用红色包装。此外,在食品、烟、酒上应用红色,给人以热烈、喜庆、革命的联想。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味。因此黄色被广泛用于糕点蛋挞的包装设计来表现食品的香味。关键还是要看你是做什么食品的包装设计吧。
  2. 答:色彩是人们视觉接收的第一信息,直散仿芹观和强烈能使人产生联想和想象,不同的色彩给人不同的情感体验。色彩对于冲毕食品同样重要,色香味就是指人们从视大掘觉、嗅觉、味觉对食物的感受,其中因为色彩独特的魅力,是传达味觉感受和刺激食欲最有效的要素。
    基于通感的原理,色彩能使人产生味觉感一般来说:暖色甜、冷色苦;明度越高味道越清淡,明度越低味道越浓重。但有时,明度高也会让人感到甜和腻。
    一般食物为红、橙、黄等暖色可刺激食欲,而黄绿之间的色彩又会让人联想到柠檬、青梅等系列,给人鲜、酸的感觉。这都是一般情况下色彩给人的味觉感,具体应用中还要根据不同的商品来规划、搭配色彩。
    ■ 红色的硕果给予人甜美的口感,红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。
    ■ 黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味,表现食品的香味时,多用黄色。
    ■ 橙黄色介于红与黄之间,其传递的味觉如橙子,甜而略带酸味。
    ■ 而表现新鲜、嫩、脆、酸等口感与味觉,一般都以绿色系列的色彩来表现。
  3. 答:在食品包装设计中,不同种类的食品决定着在设计中色彩的表脊搜碧现,比如说:快消品饮料和农业土特产的色彩运用显然是不一个风格的。
    视觉元素中色彩的冲击力之强,远远超过我们的想象。有时不仅是对单一色彩的诱惑难以抵挡,当色彩集合在一起,人们更加爱不释手,比如:彩虹、铅笔。
    你能想象色彩的种类极致吗?有个品牌的铅笔把色彩做到了极致,500种颜色的铅笔。
    500个颜色、500个名字、500种含义,极致的色彩,加上每天未知的心情想必应樱举该卖的不会差。
    以上是我对色彩在包装设计中的一些拙见,有兴趣的漏锋可以了进一步解河南灵智品牌策划,希望可以帮到你。
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