问:餐饮市场调研报告
- 答:餐饮行业运姿达万亿级市场,效益潜力强劲
中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿增长至2019年的4.7万亿,年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响,餐饮市场规模下滑15.4至4.0万亿。随着疫情防控常态化,国民消费热情被点燃,2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿,同比增长18.6%。初步测算,2022年我国餐饮市场规模接近4.8万亿元。
餐饮行业人均报酬CAGR超10%
国家统计局公布的数据显示,2018-2019年我国餐饮行业吸纳就业人数同比增长5.15%,从2154万人增长至2265万人,占总就业比重也从2.8%上升至3.0%。2020年,受旁尺绝到疫情影响,餐饮行业遇冷,整体就业人数下滑至1948万人。
依据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,2018-2020年,我国餐饮行业平均劳动报酬(***)呈上升趋势,由28395元上升至34554元。
餐饮行业对GDP拉动效应明显,98%以上来自消费
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示,我国餐饮业增加值在2018-2020年,均超过1万亿元,2019年为1.31万亿元,2020年受到疫情影响有所下滑,为1.17万亿元。
根据中国连锁经营协会与国家信息中心联合研究显示2018年、2019年和2020年餐饮业对GDP的直接拉动效应分别为6494亿元、7166亿元和5329亿元。餐饮业最终需求绝大多数被消费困滑掉,直接效应的98%以上来源于消费。
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》
问:餐饮行业应用送餐机器人能带来哪些好处?
- 答:有效解决服务人员短缺问题。
以一个具有一定规模的餐馆为例,餐厅服务人员一般包括餐厅经理、领班、值台员、引位员、传菜员、等等,他们负责招呼、接待宾客伏键猜,并为他们提供良好的食品、饮料服务。但由于行业的特殊性,人员流动性非常大,经常会出现人员短缺的问题。那么选用璞数送餐机器亮李人、迎宾机器人等相关机器人的加入,可有效解决这一问题,从而保障了。
节省了人员成本。
餐厅的每年都在上升,但是餐饮服务机器人呢?如果一台送餐机器人价格大约5万元,那么相当于一个服务员半年的薪资。工作半年即可回本,璞数技术餐饮服务机器人的使用寿命差不多有10年,每天可以工作12个小缺型时,只要三四元的电费。不用休息,不用供餐,比请一个服务员划得来的多。 - 答:假如您尺辩的餐厅一直没有客流量,或者您的餐厅刚开业,那么你有想过要怎么样把自己的名气打出来吗?毕竟现在的社会不是一个“酒香不怕巷子深”的社会了,您必须要懂得营销,只有懂得营销那么您的餐厅才会蒸蒸日上。
开个餐厅,弄几个机器人当服务员玩玩,会有让人惊喜的“超现实感”。关键,还有三个附加值:
1、使用餐饮服务机器人,可以“勾引”陵扒媒体关注,让餐厅一夜成名,火热全城。什么“媒体报道”,什么“话题营销”,都随之而来。
2、使用璞数技术送餐机器人,让客流量实现两倍到三倍的增长。机器人吸引了小孩子,也就吸引了一个家庭。媒体报道之后,就可以吸引全城人的眼球。
3、餐厅的科幻感十足,机器人炒菜、送餐、跳舞,样样都陵汪缺会,还会跟客户卖萌,这些亲切互动,让餐厅火热微信朋友圈。如果您的菜品也很出色,形成口碑,黏住粉丝,根本就不是事。
问:餐厅智能机器人怎么样
- 答:餐厅智能机器人即机器人餐厅,这种形式餐厅的未来市场前景很好,机器人和餐厅的有机结合为餐厅开创了一个新的创新点,开创了餐饮行业的新模式。
一、机器人餐厅的发展:
1、餐厅进驻服务型机器人并前已经成为一誉祥股潮流,餐厅机器人绝虚清中不仅有送餐机器人还有炒菜机器人、迎宾机器人等。这些机器人与餐厅的融合,让餐饮行业另辟新径。
2、近年来,广州、深圳、佛山、惠州、梅州等地多个餐厅先后“机器换人”,机器人服务员不仅可以端菜送水,还可以唱歌,进而还带旺了门店生意。
二、机器人餐厅的瓶颈:
1、机器人餐厅依然存在很多技术上的不足,在目前国内的服务机器人的发展和市场推广来看,其不仅餐厅机器人,凡是服务智能机器人,应用的服务范围并不广泛。
2、服务机器人招手揽客、送餐服务、按照既定轨道行进,那是非常简单的事情,技术根本不是难题,但是在实际的应用中确依然存在很多问题。大部分餐厅机器人都是通过轨迹或传感带来行走,
这种模式会大大的提高送餐机器人的效率,但是当餐厅人流量大时,餐厅机器人在行走过程当中它就绕不过去了,技术问题成为机器人餐厅发展的瓶颈。
注意事项:
1、对于餐饮行业而言,最为吸引人们眼球的就是餐饮机器人。除了外观上呆萌的形象,不仅替代服务员为顾客上菜,而且还博得顾客的,带来欢笑。餐饮机器人无疑是引导这个行业发展的新趋势。
2、在新的和趋势下,机器人的研发,让机器人更好的融合相对应产业,像餐厅就是个很好的例子,机器人与餐厅的有机结合,为餐饮行业开拓了一个新的突破口。未来餐厅机器人一定是一个朝阳行业,未来的餐厅机器人也肯定是基于“更好的为人服务”这一宗旨。