一、养羊产业前景诱人(论文文献综述)
王妍[1](2021)在《新世纪以来中国乡村题材影视剧中女性形象研究》文中提出新世纪以来,我国社会经历了巨大的变革,经济和文化生活发生了翻天覆地的变化。受国家政策和影视制作行业的影响,我国乡村题材的影视作品也迎来了新的发展契机,在制作水平、内容创作和主题表达等方面取得了较大的突破。在这类题材的影视作品中,出现了反映这种社会巨变的思想主题和一系列从传统到现代转化的人物形象,其中最能体现时代思想和艺术变革的是乡村女性形象和女性意识,其具有多元的意识嬗变和形象创新。从二十世纪三十代开始,乡村女性形象在中国影视艺术中是一个常见的形象。与中国乡村社会传统观念和五四新文化启蒙主义思想相纠葛,乡村女性形象具有传统与现代双重意识。新时代与旧时代的文化冲突、思想冲突以及大环境的变迁,都是女性形象变迁的原因。新世纪以来的中国乡村题材电影和电视剧创作,在新时期同类题材创作的基础上,再次肩负起了反映社会变革和变革中的乡村女性形象和女性意识的历史重任,呈现出当下中国乡村社会风貌和乡村女性群像。她们是传统文化的现实载体,更是思想解放的主体。我们在梳理和评价这些形象鲜明的乡村女性形象时,不能不思考几个问题:她们在讲述一个什么样的故事?她们与新时期姊妹们有些什么样的异同?她们的形象塑造具有哪些社会意义和艺术价值?作为观众和研究者我们要以什么样的视角去诠释这些丰富多彩的女性形象及其塑造方式?针对上述问题,我们努力在新世纪以来的乡村影视作品中去寻找相关答案。从社会学和影视创作理论的角度分析并阐述新世纪以来乡村影视剧中女性形象的类型和呈现方式,以表现对乡村女性群体的人文关怀和社会关注。在新时期改革开放大潮的惯性影响下,新世纪影视剧中乡村女性的形象也在改革开放以来发生了极大的转变,以此其形象的变迁来印证中国改革开放的艰苦历程,并从中看到了乡村女性在人生价值观、道德取向、情感诉求等方面的变化。进入新世纪,随着中国乡村社会环境的变化和城市化进程的加快,乡村女性的社会处境也发生进一步变化乃至分化。在市场化、都市化和网络化等浪潮冲击下,中国乡村社会结构、道德伦理、人生行为和家庭关系等都发生了巨大变化,而其中乡村女性的身份、价值和命运的变化最为显着。以乡土题材影视剧中女性形象作为研究对象,一方面能够充分表征这种时代的新变化,另一方面也能够最适宜表达中国社会传统观念和人生价值观对于当下的深层影响。不同于以往或从电影或从电视的单一形式和单部作品的角度分析乡村女性形象的常见方式,本文以新世纪乡村题材影视剧创作为起点进行纵向梳理、以作品中女性形象类型及其特征横向比较的全方位视角,力求从中国乡村题材影视剧的发展演变和乡村女性形象谱系的延续中,去溯源乡村题材影视剧对乡土和乡村女性的重新审视和再塑造,同时从中探索新世纪中国乡土社会的变革及其引发的乡村女性社会地位、生活方式、职业身份、价值观念的变化过程。通过梳理乡村题材影视剧的女性形象谱系及其人生历程,发现当下乡村女性形象大致分为两大系列:一类是更加趋于开放和现代的乡村女性形象。她们接受了当代文明的洗礼,也留下了当代文明的伤疤。这类女性通过现实和网络接触到越来越多的现代文明和都市文化,并给自己和家人的生活带来越来越大的影响,她们拥有了更多的话语权,勇于挑战传统宗法观念和女性道德,争取自己应有的社会角色和家庭地位。这类女性形象包括乡村女干部、女性创业者和某些大学生女村官等。同时,在现代文明和都市文化的负面影响下,乡村女性形象也发生了现代性的畸变。她们从社会底层冲杀出来寻找自己新的人生之路,这是一种正常的人性需求。但是,在市场经济的影响下,将人性良知、自然身体和个人尊严都变成了改变自己命运的资本,金钱至上、自我中心、纵欲享乐成为其追求的价值观。当代乡村题材影视剧生动地刻画了这些堕落或复杂女性的形象,其中包括乡村女贪官、风尘女和留守情妇等。另一类是受传统道德影响和宗法观念迫害的传统乡村女性形象。中国乡村社会和农民是中国传统文化最普遍和最持久的保守者,往往也是最终的受害者。由于乡村社会与现代文明的自然间隔,传统文化对于乡村女性的影响源远流长。这种影响培养和保留了中国乡村女性的传统美德,成为中国优秀传统文化的表征,具有很高的道德境界和审美价值。新世纪乡村题材影视剧中大量出现的贤妻良母形象是其中的代表,她们是好女儿、好妻子、好母亲、好儿媳和好邻居。在商品化大潮中,这类形象和这种思想性格成为现实生活的东方女性的楷模,也成为新世纪乡村题材影视剧审美价值中最诱人的艺术魅力。与此同时,贤妻良母式的传统乡村女性形象往往是建构在忍辱负重、委曲求全的坚忍性格之上的,她们往往是传统道德的崇高者,又是封建道德的殉葬者。因此,除去正常的贤妻良母之外,在传统乡村女性中还有传统道德的牺牲品。新世纪以来,不断加快的城市化进程,吸引了大量的农民进城,成为一支庞大的农民工队伍。他们抛家舍业辛勤劳作,为城市建设和城里人的生活做出了巨大的贡献。这支队伍在新时期是人数寥寥的,而进入新世纪之后,迅速壮大,同时也就在乡村社会产生出另外一支数量众多的队伍—留守妇女。新世纪乡村题材影视剧中塑造了许多留守妇女这一新的形象,具有鲜明的时代特征。她们的人生处境在很大程度上重复了过去寡妇和弱女的命运。作品在描写这些人物形象时,充满了深厚的情感,但同时也表现出将其与贤妻良母形象融合的模糊认识。当然,不能简单地将是否走出家庭或乡村作为新旧女性和觉醒蒙昧女性形象的划分依据,因为从新世纪现代社会的发展来看,家务劳动已经成为一种新的社会分工,家庭主妇或者全职太太也可能是一种新女性的形象。但是,在新世纪乡村题材影视剧中这类的形象和观念还十分鲜见,可能就是因为乡村社会的现实状况和农民意识制约所致。论文在比较全面的对乡村题材影视剧中女性形象类型进行了归类、界定的基础上,对于“留守妇女”“风尘女”等形象及其评价问题提出自己的理解。这些问题与困惑不仅仅在影视作品创作中会遇到,而且还是“女性形象”在社会变革中必然面临的困惑。因此,以女性形象为理论出发点,将新世纪以来的乡村影视作品创作为背景,探讨未来女性形象塑造的发展新途径,试图为影视剧中的女乡村性形象的创作及批评提出一点有价值的参考。在这两大类乡村女性形象系列之间,还有两种跨界性的女性形象,那就是靠近现代文明的大学生女村官和靠近乡村民间文化的农村“泼妇”形象。大学生女村官严格来说不属于乡村社会中人,但是其中扎根农村就业的女村官从身份和生活来说,具有了新世纪乡村题材影视剧新女性形象特质;而“泼妇”形象既有传统乡村民间文化的源流,又有现代文化的自我意识张扬。应该说,乡村现代女性中的这两类形象大多并不是新世纪乡村题材影视剧中才新出现的人物,早在改革开放之初的新时期文艺中已经登场,但是,在新世纪同类题材影视剧中这些人物形象更加突出和鲜明,而且这其中有的是新出现的女性形象。不同于二十世纪的乡村题材影视作品,新世纪同类题材的创作者具有了新的人学思想和美学理念,对于乡村女性形象的塑造手法更加多样,特别是受当代影视艺术观念和技巧的影响,在思想内涵上更加注重人物性格的多元性,显示出新世纪中国乡村社会现代化进程中的复杂性。而在艺术手法上更加注意融会新的视听语言表现方式,特别是将传统的现实主义写实手法与现代主义表现技巧相结合,运用色彩、声音、构图和音乐等多种方式的不同变化来刻画各种女性形象,创造了比以往同类题材作品中更加丰富的乡村女性形象。本文力图从个案研究和文本细读中梳理总结出乡村女性形象并全面地分析其影像作品背后深刻的文化意蕴,结合跨学科跨文化研究方法,将所研究的影视作品放置在新世纪市场化、城市化的叙事语境下,对其进行全景式的解读和阐释,并努力综合社会学、传播学、电影学、政治学等学科领域方法,以尽量扩展当前学界对这一问题的研究。文中专门从视听语言的角度,对于乡村女性形象塑造的不同艺术手法进行细致的分区,努力在文化研究的基础上对不同女性形象建构进行艺术本体分析。新世纪以来的乡村题材的影视作品较之以往有了长足的进步,用艺术形式展示了中国社会主义新乡村的新风貌,也引起了全社会对乡村女性群体命运的关注。当然,新世纪乡村题材影视剧女性形象的塑造及其女性意识还存在着许多不足,特别是在表达女性内在精神世界和人性的复杂性、丰富性方面还需要做更深入的探讨,进而塑造出具有文艺史价值的典型形象。
吴宇锋[2](2021)在《旅游发展下牧户生计脆弱性评价 ——以甘南州两个民族社区为例》文中进行了进一步梳理
张霜[3](2021)在《社会主义现代化思想演变与发展研究》文中进行了进一步梳理社会主义现代化是世界现代化进程的客观要求,特别是社会主义历史进程的必然趋势。习近平新时代中国特色社会主义思想从理论和实践的结合上系统回答了新时代坚持和发展什么样的中国特色社会主义以及怎样坚持和发展中国特色社会主义这一重大时代课题。全面建设什么样的社会主义现代化国家以及怎样全面建设社会主义现代化国家则是这一重大时代课题的深入和展开。而这一重大课题的深入研究则需要从历史研究的视角出发对社会主义现代化做论述。历史研究是社会主义现代化研究的基础,包括实践史和思想史研究两个方面。就社会主义现代化实践史而言,它是从十月革命胜利后第一个社会主义国家苏联的建立就开始了艰辛漫长的建设实践,而社会主义现代化思想的起始却要远远早于社会主义现代化实践运动。理论是实践的先导,选择以思想史的视角来研究社会主义现代化一方面是通过思想的梳理为全面建设什么样的社会主义现代化国家以及怎样全面建设社会主义现代化国家提供理论支撑,另一方面也是想通过梳理思想的过程中强化全面建设社会主义现代化国家规律的认识,同时也想在思想梳理中对新发展阶段中国特色社会主义现代化思想发展的做未来展望。为此,本研究在围绕社会主义现代化思想演变与发展中将其分为了七个部分进行阐述。第一部分为绪论,重点介绍本研究的背景,阐明研究的理论及实践意义,对国内外大量关于社会主义现代化思想及实践的研究进行归纳、整理和分析,并说明本研究的研究思路和研究方法,同时对研究中存在的创新点和现有不足进行总结。第二部分为现代化的一般解释,着重从现代化的产生和研究的提出、现代化的基本含义、现代化的基本特征、现代化多样性存在的影响因素、现代化的社会主义意蕴及其思想研究的当代意义几个方面做现代化的基础认知和理解,为社会主义现代化思想的探讨提供必要的理论支撑。第三部分为社会主义现代化思想的源起,主要基于现代化理论的视角,梳理现代化理论的形成与发展、现代化理论的内容、现代化理论的流派和观点、现代化理论的存在价值和缺陷,阐述现代化理论的社会主义意义。第四部分为社会主义现代化思想的确立与发展,空想社会主义者和马克思恩格斯的现代化思想包含着社会主义现代化思想的萌芽,列宁斯大林苏联政权建设推动工业化、农业现代化、人的现代化等思想标志着社会主义现代化思想的确立和拓展,后斯大林时期苏联的改革、东欧国家的本土化现代化探索以及世界其他社会主义国家现代化的艰难探索让社会主义现代化思想陷入了曲折发展。第五部分为社会主义现代化思想在中国早期的探索,包括早期中国人对现代化的期望和认知、新民主主义革命时期国家工业化思想、社会主义革命时期社会主义工业化思想、社会主义建设初期社会主义现代化思想。第六部分为社会主义现代化思想在中国改革开放新时期的发展,即邓小平中国式现代化思想、江泽民中国特色社会主义现代化思想和胡锦涛中国特色社会主义现代化思想。第七部分为社会主义现代化思想在中国新时代的丰富,梳理社会主义现代化思想在中国新时代的发展,阐明中国新发展阶段加强社会主义现代化发展的要求,指出中国新发展阶段社会主义现代化思想发展的未来展望。
王艳[4](2021)在《魅力型领导与内部社会资本对农民合作社社员满意度的影响 ——基于宁南地区的实证研究》文中研究说明“农,天下之大业也”,对于我们这个拥有十四亿人口的大国来讲,无论时代如何发展,农业始终是国民经济的支柱。当前,我们正处于百年未有之大变局的漩涡中,保障农业发展是我们应对当前波诡云谲的国际形势和纷繁复杂的国内环境的底气所在。党的十八大以来,为了推动新时期“三农工作”取得新进展,党中央先是提出精准扶贫政策,解决困扰了中华民族数千年的贫困问题。而后为了推动三农工作的可持续发展,提出了乡村振兴战略。在实现农村全面振兴的过程中,经济振兴无疑是这项工作的重中之重。而扎根本土的农民合作社在减贫、实现农民增收致富过程中,一直被看成是即合宜又合意的组织形态。发展农民合作社能够帮助农业发展重塑造血功能,让他们产生内在的发展动能,有利于农业健康可持续的发展,也为实现农业现代化提供了一个可供选择的载体。农民合作社是一种特殊的经济组织,不仅要注重效率,更要注重公平。相比其他经济组织而言,农民合作社更加注重组织成员的地位,社员对农民合作社的满意度会影响其健康可持续发展,没有社员的农民合作社与其他经济组织无异,也就失去了其存在的价值和意义,因此社员满意度对合作社的发展至关重要。当前,我国的农民合作社,尤其是我国欠发达地区的合作社大多仍处于不规范、相对杂乱的初期阶段,农民合作社在实际运行过程中面临着内外部双重困境。内部主要面临的是集体行动的困境,比如搭便车、产品供给效率低、产品质量缺乏保障等,这些内部困境使得农民合作社的发展壮大受到阻滞。内部桎梏进一步造成农民合作社与外部进行资源交换时处于弱势地位,且相对于其他农业企业而言竞争能力弱,资源(人力、物力、资金等)获取能力更是不堪一击。要进一步提高农民合作社的竞争力,促进其可持续健康发展必须从解决内部桎梏开始。而解决这诸多的内部困境必须首先有一个强有力的领导者统筹各方资源,凝聚人心;其次需要以增强内部社会资本的方式破解集体主义困境。因此,本文基于魅力型领导理论和社会资本理论,从人力资本和社会资本两个视角研究了农民合作社魅力型领导、内部社会资本对社员满意度的作用机制。本研究通过问卷调查和访谈的方法进行数据收集,利用SPSS22.0和Mplus7.0对数据进行了处理并得到以下结果:(1)农民合作社魅力型领导能够正向显着影响社员的经营满意度和发展满意度,魅力型领导各维度对社员满意度的影响各有不同。(2)农民合作社内部社会资本显着正向影响社员的经营满意度和发展满意度,社会资本各维度对经营满意度和发展满意度的影响各不相同。(3)内部社会资本在魅力型领导和社员满意度中起部分中介的作用。根据研究结果从提高领导素质和增强内部社会资本两个角度为提高社员满意度提出了相应的对策建议。最后,通过对本文整个写作过程的回溯和反思讨论了本研究的局限和未来的研究方向。
冉妮[5](2021)在《英汉增补连接成分对比研究》文中研究指明“增补”作为英汉两种语言所共有的语义范畴,在英汉两种语言中存在着诸多相似性与相异性特征。我们以“增补”这个语义范畴为英汉对比的共有基础,从句法、语义、语用三个层面对英汉两种语言中具有增补意义的连接成分进行全面比较研究。本论文既有系统研究,又有个案研究。在系统研究方面,我们从句法-语义-语用三层面综合探讨了英汉增补连接成分的异同点。在个案研究中,我们选取了翻译平行语料库中最为对应的两组个案:“我是说”与I mean;“对了”与by the way为研究对象,对它们进行共时和历时上的全方位比较研究。通过系统的综合研究与细致的个案研究,我们希望为二语习得及英汉词典的编纂提供实践方面的指导,甚至为探求人类语言的共同规律和不同特点作出贡献。全文一共分为七个部分:首先是绪论部分。绪论部分包括选题目的和意义、前人研究综述、语料来源和研究方法等。同时,我们对研究中的相关术语进行界定,也对相关研究范围进行说明。其次是正文部分,正文部分一共分为五章:第一章是英汉增补连接成分的句法特点。我们对英汉增补连接成分的句法表现形式进行比较,并从句法位置及与连词、语气词的搭配等方面来讨论英汉增补连接成分的句法特征。第二章是英汉增补连接成分的语义分类。我们根据各英汉词典,具体分析了英汉增补连接成分的语义特点。文章以语义倾向和语义重心为标准,将英汉增补连接词分为极端型增补、主次式增补、附加式增补、并存式增补、解释性增补及转题连接增补六大类,并从语义上对英汉各类增补连接成分进行比较。第三章是英汉增补连接成分的语用功能。通过对语料的分析,我们从语用角度讨论汉英增补连接成分的异同点,主要包括补充功能、强调功能、提示功能和话语标记功能。第四章是“我是说”和I mean的比较研究。鉴于前人研究缺乏关于汉语“我是说”与英语I mean的比较研究,我们在已有研究的基础之上,结合对比语言学、话语标记和语法化、主观化等理论,对英语I mean和汉语“我是说”的表义功能与语法化过程作深入细致的分析。第五章是“对了”与by the way的话语标记功能及语法化主观化解释。鉴于汉语“对了”和英语by the way在翻译中对译程度非常高,且二者在功能上存在很大程度上的对等性,但目前学界还未注意到这一语言现象,因而,我们通过跨语言比较,探究二者在话语标记功能上的主要共同点与细微差异,并从历时角度出发,对“对了”与by the way的语法化过程进行分析比较。最后是结语。结语部分总结本篇论文的主要内容,并指出论文有待进一步研究和解决的问题。
赵巍娜[6](2021)在《石家庄市七汲乡村景观规划设计》文中提出我国土地辽阔,资源丰富,农业发达。农业是亿万中国农民的依靠,农村是亿万农民的家园,作为一个农业大国,我国的“三农”问题一直都是国家关注的重点问题。城镇化脚步的不断加快和农业产业化的发展都对我国乡村格局和乡村环境造成了一定的影响。在这样的一个大环境下,无论是政府还是人民都对乡村的建设和乡村景观有了一定的关注。乡村的建设要以乡村的生态和人居环境为主要目标,依靠良好的生态环境,独特的自然景观和人文景观发展经济。乡村景观规划设计是在确定乡村的基本风格的基础上与当地的文化相融合,从而做到乡村人居环境的优化。生态优良是乡村的优势,所以必须在乡村生态和乡村经济发展中找到平衡点,避免大拆大建,在尊重乡村原始格局的基础上进行景观的优化和提升。利用乡村自然资源和深厚文化来塑造景观,用优美景观来促进发展,使乡村走向可持续发展道路。本论文首先对乡村景观的背景进行分析,总结归纳乡村景观相关理论与知识,分析国内外相关的发展研究,通过对乡村景观的深入研究和对国内外优秀案例的解读,总结归纳出一套乡村景观规划设计的方法和理论。将对乡村景观规划设计研究所得的成果和对案例分析所得到的经验合理的融合,提取值得借鉴的东西应用到石家庄七汲乡村景观规划设计中,目的是为了拟定一套符合当地自然环境条件和人文历史现状的设计方案。其次对石家庄市无极县七汲村的区位、场地、人文历史情况进行分析,了解七汲村的优势和劣势,拟定“文化传承,美味七汲”的总体定位。然后提出“一带、两轴、三中心、五片区、多节点”的景观结构布局形式,从而打造宜居宜游的七汲乡村景观。在规划设计中将村庄总体分为五个功能分区,分别为民居景观区、综合服务景观区、新建民居景观区、海天商贸景观区、农田景观观赏区。节点景观的布置是在对村民生活环境的提升和满足游客游览的基础上进行的。在布置节点景观的同时,因地制宜的对七汲村的道路系统进行完善,合理配植适合当地生长的植物,进行竖向上的设计和小品的利用及服务设施的完善,最终将七汲村打造成为一个宜居宜游,生态环境优越,文化底蕴深厚的美丽新乡村。最后对本次论文内容进行整体性总结,进一步完善乡村景观规划设计理论,对今后相关类型的景观规划设计是有现实指导意义。
倪东衍[7](2020)在《农旅融合“融出”秀美农场——记新茂天地源生态养殖家庭农场主苗宝文、李亲丽》文中研究说明初冬季节,暖阳和煦,空气清新,走进陕西省大荔县新茂天地源生态养殖家庭农场,一条条硬化好的水泥路逶迤蜿蜒其间,一排排整齐划一的枣树点缀田间,一只只珍珠鸡踱着步,啄着食,肥嘟嘟的,好不惹人喜爱。闲逛林间,既可以领略沙苑风光,品尝大荔美食,观赏鸵鸟、鸸鹋等热带珍禽,又可以在湖边垂钓,体验滑沙等沙漠运动……这里,风景独好!
孙杰[8](2020)在《高品质方便羊肉汤锅加工新工艺的研究》文中指出本文积极响应国家号召,助力偏远地区养羊业发展,解决库存并带动经济增长,实现精准扶贫,以四川省若尔盖县藏绵羊为原料,紧密结合现代化食品加工新技术,并传承川菜技艺,研究高品质方便羊肉汤锅加工的新工艺。1、通过响应面优化实验,以胶原蛋白溶出率R1和综合感官评分R2为响应值,对羊骨汤工业化熬制参数进行优化。研究表明:冷冻骨最大弯曲力1410.51N,最大压缩力2611.75N,抗弯强度42.32MPa,抗压强度26.12MPa,相对新鲜骨脆性好,容易破碎;将原料骨全破使骨髓基本暴露出来,且接触面积大、提取率更高,羊骨和猪骨以1:1复合,风味更适合本论文的研究;通过响应面实验优化得到羊骨汤熬制工艺参数:高压条件下,畜骨碎度等级为3级全破筒骨、熬制时间60min,骨水比1:3,所得骨汤胶原蛋白溶出率64.35%,感官评定为81.22分。2、对比常压与真空两种浓缩方式得到,真空浓缩在保持羊骨汤品质上效果更好;通过对旋转蒸发仪浓缩羊骨汤的研究得到:真空度为-0.09MPa,温度为70℃,转速为80r/min时,总体蒸发速率快,损失率低,浓缩羊骨汤料得率提升;通过GC-MS测定羊骨汤浓缩前后的风味物质变化可以得到,浓缩后的羊骨汤料整体风味得以保持;以蒸发速率为结果,对羊骨汤工业化浓缩参数进行正交优化实验,得到羊骨汤工业化浓缩的最佳组合为:真空度为-0.098MPa,温度为80℃,转速为90r/min。3、油炸鲫鱼汤可为羊骨汤增鲜增白。通过对鲫鱼油炸工艺中温度和时间的研究,得到实验室油炸鲫鱼的最佳工艺参数范围为:油炸温度165175℃,油炸时间3035s,工业化生产中油炸时间可适当延长;通过对油炸鲫鱼熬制工艺中熬制时间和鱼水比进行研究,得到实验室油炸鲫鱼汤熬制的最佳工艺参数范围为:熬制时间为2535min。鱼水比为1:31:3.5。4、通过比较不同解冻工艺,发现空气解冻工艺耗时8h,羊肉汁液损失率3.25%,介于水浴解冻工艺和低温高湿变温解冻工艺之间;结合质构仪,研究不同热力杀菌时间对羊肉质构和品质的影响,热力杀菌30min时,羊肉的口感非常符合人们咀嚼习惯,同时贮藏期更长,120d时菌落总数为358±18 CFU/g,TVB-N为14.80mg/100g,TBA为0.031mg/kg,pH为6.7,酸价为3.70mg/g。5、通过正交优化试验,研究了芷蔻包、丁桂包、秘制香料包、药膳包用量对复合骨汤风味的影响,得到最佳工艺参数为蔻芷包0.30%,丁桂包0.10%,秘制香料包0.50%,药膳包5.00%;通过对增白食材的研究得到,羟丙基磷酸双淀粉用量范围为0.70%0.80%。
张万寿[9](2013)在《影响黄土高原半干旱区农户舍饲养羊采纳行为的社会经济因素分析》文中提出本文运用生态经济学、计量经济学、区域经济学和新制度经济学的理论与方法,从农户微观经济主体追求最大经营效益的角度,以2007年和2011年分别在黄土高原半干旱区甘肃省兰州市榆中县北山中连川乡、定西市安定区鲁家沟镇、白银市靖远县乌兰镇红嘴村和山西省忻州市神池县长畛乡对765户农户进行的随机入户调查数据为依据,对黄土高原半干旱区影响农户舍饲养羊采纳行为的相关社会经济因素进行了综合分析,从中确定了关键性的影响变量,为黄土高原半干旱区实现经济结构多元化,增强可持续发展能力提供微观理论支持。结论与建议如下:舍饲养羊在黄土高原半干旱区各地的推广实施分处初始、扩展、普及和成熟四个前后相续的不同阶段。妇女多而学龄前、学龄中儿童少的农户更愿意采纳舍饲养羊。黄土高原半干旱区大量青壮年男劳动力外出寻找非农就业机会,妇女留守在家成为农业生产的主力军,这种人口结构总体看适合舍饲养羊的推广实行。产粮多的农户采用舍饲养羊的可能大,每年有大量马铃薯销售的农户接受舍饲养羊的可能小。改变不恰当的过度单一马铃薯耕作模式有助于作物家畜综合生产系统的可持续性。在舍饲圈养养殖业尚处于初始阶段的地区,农户从事包括紫花苜蓿在内的豆科饲草种植是其接受舍饲养羊的显着促进因素;在舍饲养羊处于扩展阶段的地区,随着羊群规模的扩大,饲料缺口逐渐拉大,由于紫花苜蓿在一年生长期内产生的地上生物量非常显着地低于玉米、小麦等谷类作物,因此此时单纯在更大规模上退耕种草并无助于这一问题的解决,研究显示,这些地区紫花苜蓿种植与农户是否接受舍饲养羊间缺乏显着关联。改进耕作制度,提高作物单产,广泛实施粮食作物与豆科饲草的轮作间作,为紫花苜蓿种植开辟足够或更多的空间,是黄土高原半干旱区在保护退耕成果的基础上突破饲料瓶颈,普及舍饲养羊的重要环节。有较长养羊经历的农户更可能采用舍饲养羊,农技推广人员一般可以改善农户对待舍饲养羊的态度。制定适当的政策鼓励文化程度高的乡村年青人专心务农参与舍饲养羊、建立畅通的羊只市场渠道,黄土高原半干旱区舍饲养羊的普及程度还可进一步提高。本文定量测算了调查区农户销售羊只和马铃薯这两种主要产品时搜寻交易信息的机会成本,结果显示羊只销售的信息交易成本远大于马铃薯,揭示信息交易成本是阻碍舍饲养羊经济效益充分发挥的重要影响因素。不成熟、不完善的市场环境是产生这一结果的主要原因,两种产品不同的品质特性、周边区域经济发展特点也与这一现象的发生存在较为密切的关系。本文认为,养殖农户组织起来,形成必要的生产规模,实现向社会化大生产的组织形式转变,是黄土高原半干旱区克服交易成本障碍,推动舍饲养羊更大发展的必要前提。公司+合作社+农户模式是保障舍饲养羊农户经济利益,实现本地生产生态双赢的较适宜的养殖户经济组织途径。
王拉田[10](2010)在《布尔羊养殖 能否大范围内发羊财》文中进行了进一步梳理麟游县因为布尔羊发展起步早、引种规模大而被誉为“中国布尔山羊之乡”。记者了解到,已经走向餐桌的布尔羊,今年以来身价陡增,且呈现出供不应求之势。面对这一巨大商机,业内人士就加快推进宝鸡畜牧大市建设,又提出了新话题—— 核心提示 ●市上针对麟游县山?
二、养羊产业前景诱人(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、养羊产业前景诱人(论文提纲范文)
(1)新世纪以来中国乡村题材影视剧中女性形象研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
绪论 |
一、选题的背景和依据 |
二、研究现状述评 |
三、研究方法与思路 |
四、研究意义与创新 |
第一章 新世纪乡村题材影视剧中女性形象的历史谱系 |
第一节 “定量”与“变量”:乡村题材影视剧的理论辨析 |
一、“乡村题材影视剧”和“乡村女性形象”的概念界定 |
二、影视剧对“乡村”的发现、叙述和再造 |
三、“乡村题材影视剧”中的文化之“根” |
第二节 “一体”与“多面”:“乡村题材影视剧”中女性形象的嬗变 |
一、1949-1978 年:在传统女性藩篱内外 |
二、1978-1992 年:革命女性的现代借用 |
三、1993-2000 年:世俗女性的“无名”和“分散” |
第二章 新世纪乡村题材影视剧中女性形象的身份类型 |
第一节 德性与重负:传统乡村女性形象 |
一、传统的贤妻良母 |
二、被“遗弃”的女性 |
三、留守女童 |
第二节 乡土与城市:由乡入城的乡村女性形象 |
一、“打工妹” |
二、“风尘女” |
三、“泼妇” |
第三节 坚守与新生:乡村新女性形象 |
一、女村官 |
二、创业“女强人” |
第三章 新世纪乡村题材影视剧中女性形象的主体意识 |
第一节 转型与裂变:乡村女性主体意识的重构与乡村伦理的转向 |
一、乡村传统伦理中的女性意识 |
二、“女性主义”、乡村传统伦理与女性主体 |
第二节 觉醒与新生:乡村女性意识的强化与乡村伦理的弱化 |
一、现代法理精神和女性主体意识的自审 |
二、现代生活和女性主体意识的唤询 |
三、身体爱欲和女性主体意识的激发 |
四、女性传统身份的转变和女性主体意识的超越 |
第四章 新世纪乡村题材影视剧中女性形象塑造的艺术呈现 |
第一节 女性形象塑造与视听语言艺术手段 |
一、视觉与认知:画面元素交错间乡村女性形象的确立 |
二、听觉与情感:声音元素构架与乡村女性形象的烘托 |
第二节 乡村女性形象的审美意蕴 |
一、时代与环境中呈现的形象之美 |
二、传统与现代交融中的人伦之美 |
三、不同时空交错下的意象之美 |
第五章 新世纪乡村题材影视剧中女性形象塑造的价值和愿景 |
第一节 困境突围与精神再造:乡村女性形象的两个价值维度 |
一、影视剧的商业困境与乡村题材的突围 |
二、乡村女性形象的精神意义与社会价值体系的完善 |
第二节 愿景与可能性:乡村女性形象塑造的几个维度 |
一、乡村女性道德和价值观念的理性化 |
二、乡村女性故事的现实化 |
三、乡村女性形象的多元化 |
四、乡村女性意识的内面化 |
结语 |
参考文献 |
附录 新世纪乡村题材影视剧主要作品辑录 |
作者简介及在学期间所取得的科研成果 |
致谢 |
(3)社会主义现代化思想演变与发展研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景及意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 国内外研究综述 |
1.2.1 国内研究综述 |
1.2.2 国外研究综述 |
1.2.3 国内外研究述评 |
1.3 研究思路与方法 |
1.3.1 研究思路 |
1.3.2 研究方法 |
1.4 研究的创新和不足 |
1.4.1 创新之处 |
1.4.2 不足之处 |
第2章 现代化的基本逻辑 |
2.1 现代化的基本内容 |
2.1.1 现代化概念的界定 |
2.1.2 现代社会的基本特征 |
2.1.3 现代化的不同阶段 |
2.1.4 现代化和后现代化的关联 |
2.2 社会主义国家所追求的现代化意蕴 |
2.2.1 实现人的自由而全面的发展 |
2.2.2 构建全面发展的现代化 |
2.2.3 建设社会主义现代化强国 |
2.3 当前加强社会主义现代化思想研究的意义审视 |
2.3.1 破解当前现代化发展突出问题的现实需要 |
2.3.2 实现社会主义现代化强国的重要理论支撑 |
2.3.3 强化全面建设社会主义现代化国家规律的认识 |
第3章 社会主义现代化思想源起:现代化理论的回顾 |
3.1 现代化研究的兴起与发展(20 世纪60 年代) |
3.1.1 现代化研究兴起和发展的时代背景 |
3.1.2 现代化研究的理论成果 |
3.1.3 经典现代化理论的一般理论 |
3.1.4 经典现代化理论的分支理论 |
3.1.5 经典现代化理论研究的学派 |
3.1.6 经典现代化理论存在的价值和弊端 |
3.2 现代化理论的批判与反思(20 世纪70 年代) |
3.2.1 现代化理论遭受批判和反思的时代背景 |
3.2.2 现代化理论批判与反思的理论成果 |
3.2.3 现代化理论批判与反思的理论成果评析 |
3.3 现代化理论的修正与重建(20 世纪80 年代) |
3.3.1 现代化理论修正和重建的理论内容 |
3.3.2 现代化理论修正和重建的理论评析 |
第4章 社会主义现代化思想的确立与发展 |
4.1 社会主义现代化思想的早期萌芽 |
4.1.1 空想社会主义对社会主义未来的设想 |
4.1.2 马克思恩格斯的社会发展理论 |
4.2 社会主义现代化思想的确立 |
4.2.1 通过商品货币关系实现农业现代化 |
4.2.2 基于强大物质力量的基础上实现工业化现代化 |
4.2.3 巩固无产阶级政权是社会主义现代化的政治保障 |
4.2.4 实行文化革命是社会主义现代化的思想意识导向 |
4.2.5 调动群众的积极性是社会主义现代化的力量支撑 |
4.3 社会主义现代化思想的持续探讨 |
4.3.1 高速工业化的社会主义工业发展模式 |
4.3.2 全盘集体化的社会主义农业发展模式 |
4.3.3 自上而下的社会主义高度集权政治模式 |
4.4 社会主义现代化思想的曲折发展 |
4.4.1 后斯大林时期苏联社会主义现代化改革思想 |
4.4.2 东欧社会主义国家现代化思想 |
4.4.3 世界其他社会主义国家的现代化思想 |
第5章 社会主义现代化思想在中国的早期探索 |
5.1 中国人早期的现代化探索及社会主义现代化的产生 |
5.1.1 中国人早期的现代化探索 |
5.1.2 中国社会主义现代化的产生 |
5.1.3 中国早期现代化探索中的人物现代化思想分析 |
5.2 新民主主义革命时期国家工业化思想开始提出 |
5.2.1 建立新民主主义工业化国家 |
5.2.2 由农业国变为工业国的思想 |
5.2.3 土地革命是实现中国工业化的前提 |
5.3 社会主义革命时期社会主义工业化思想深入探索 |
5.3.1 优先发展重工业,合理调整农重轻比例关系 |
5.3.2 计划经济体制推动社会主义工业化 |
5.3.3 建立独立完整的现代工业体系 |
5.4 社会主义建设初期社会主义现代化思想初步构建 |
5.4.1 农业现代化思想 |
5.4.2 工业现代化思想 |
5.4.3 国防现代化思想 |
5.4.4 科学技术现代化思想 |
5.4.5 分两步走实现社会主义现代化的战略部署 |
第6章 改革开放新时期社会主义现代化思想的发展 |
6.1 社会主义现代化思想在中国改革开放新时期的新探索 |
6.1.1 走出一条中国式的现代化道路 |
6.1.2 建设富强民主文明的社会主义现代化国家 |
6.1.3 分三步走基本实现现代化的战略部署 |
6.1.4 现代化建设必须坚持“一个中心、两个基本点” |
6.2 社会主义现代化思想在改革开放新时期的持续发展 |
6.2.1 社会主义现代化建设要以“三个代表”重要思想为导向 |
6.2.2 全面建设社会主义现代化 |
6.2.3 新“三步走”实现社会主义现代化 |
6.2.4 第一个百年目标的战略设想与安排 |
6.2.5 社会主义现代化实现的战略部署 |
6.3 社会主义现代化思想在改革开放新时期的不断深入 |
6.3.1 社会主义现代化建设要以科学发展观为指导 |
6.3.2 建设富强民主文明和谐的社会主义现代化国家 |
6.3.3 “四位一体”的社会主义现代化建设的总体布局 |
6.3.4 第二个百年目标的设想与战略安排 |
第7章 新时代中国特色社会主义现代化思想的创新 |
7.1 社会主义现代化思想在中国新时代的发展 |
7.1.1 新时代中国特色社会主义现代化思想的底蕴来源 |
7.1.2 新时代中国特色社会主义现代化思想的主要内容 |
7.1.3 提出了中国特色社会主义现代化发展目标的基本特征和建设方向 |
7.2 新发展阶段中国特色社会主义现代化发展的要求 |
7.2.1 更高质量的发展 |
7.2.2 更高效率的发展 |
7.2.3 更加公平的发展 |
7.2.4 更可持续的发展 |
7.2.5 更为安全的发展 |
7.3 新发展阶段中国特色社会主义现代化思想发展的未来展望 |
7.3.1 以创新引领高质量的发展 |
7.3.2 以协调破解发展不平衡不充分难题 |
7.3.3 以绿色共筑人与自然和谐共生环境 |
7.3.4 以开放共建人类命运共同体 |
7.3.5 以共享践行以人民为中心的发展宗旨 |
结论 |
参考文献 |
作者简介 |
攻读博士学位期间发表的科研成果 |
致谢 |
(4)魅力型领导与内部社会资本对农民合作社社员满意度的影响 ——基于宁南地区的实证研究(论文提纲范文)
中文摘要 |
Abstract |
第一章 绪论 |
1.1 研究背景 |
1.2 研究意义 |
1.2.1 理论意义 |
1.2.2 实践意义 |
1.3 问题提出 |
1.4 研究思路及研究方法 |
1.4.1 研究思路 |
1.4.2 研究方法 |
1.5 研究创新点 |
第二章 相关概念与文献回顾 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 魅力型领导 |
2.1.2 内部社会资本 |
2.1.3 社员满意度 |
2.2 文献回顾 |
2.2.1 魅力型领导相关研究 |
2.2.2 内部社会资本相关研究 |
2.2.3 农民合作社满意度相关研究 |
2.3 研究评述 |
第三章 研究假设与理论模型 |
3.1 研究假设 |
3.1.1 魅力型领导与社员满意度 |
3.1.2 内部社会资本与社员满意度 |
3.1.3 内部社会资本的中介作用 |
3.2 理论模型 |
第四章 研究设计 |
4.1 变量操作化与测量 |
4.1.1 魅力型领导 |
4.1.2 内部社会资本 |
4.1.3 社员满意度 |
4.2 问卷初始设计 |
4.3 样本选取与特征 |
第五章 实证分析和假设检验 |
5.1 信效度分析 |
5.1.1 信度分析 |
5.1.2 效度分析 |
5.2 描述性统计分析 |
5.2.1 魅力型领导的描述性统计 |
5.2.2 内部社会资本的描述性统计 |
5.2.3 社员满意度的描述性统计 |
5.3 假设检验 |
5.3.1 魅力型领导与社员满意度 |
5.3.2 内部社会资本与社员满意度 |
5.3.3 内部社会资本的中介效应检验 |
5.4 研究结果小结 |
第六章 研究结论与启示 |
6.1 研究结论 |
6.2 政策建议 |
6.3 不足及展望 |
参考文献 |
附录 农民合作社员满意度的调查问卷 |
在学期间的研究成果 |
致谢 |
(5)英汉增补连接成分对比研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
零 绪论 |
0.1 选题目的和意义 |
0.2 相关研究现状 |
0.2.1 篇章连接成分研究 |
0.2.2 增补类连接成分研究概况 |
0.3 语料说明和研究方法 |
0.3.1 语料说明 |
0.3.2 研究方法 |
0.4 相关术语界定 |
0.4.1 “补充”和“增补” |
0.4.2 “篇章”和“语篇” |
0.4.3 “连接”和“衔接” |
0.5 研究范围及创新价值 |
0.5.1 研究范围 |
0.5.2 创新价值 |
第一章 英汉增补连接成分的句法特点 |
1.1 句法表现形式 |
1.2 句法位置 |
1.2.1 位于句首,连接句子 |
1.2.2 位于句中,连接分句 |
1.2.3 位于句末 |
1.3 与其他词的搭配与共现 |
1.3.1 同词共现 |
1.3.2 交叉连用 |
1.3.3 相邻连用 |
1.4 小结 |
第二章 英汉增补连接成分的语义考察 |
2.1 汉英增补连接成分的语义特点 |
2.1.1 汉语增补连接成分的词典释义 |
2.1.2 英语增补连接成分的词典释义 |
2.2 英汉增补连接成分的语义分类 |
2.2.1 极端型增补 |
2.2.2 主次式增补 |
2.2.3 附加式增补 |
2.2.4 并存式增补 |
2.2.5 解释性增补 |
2.2.6 转题连接式增补 |
2.3 小结 |
第三章 英汉增补连接成分的语用功能 |
3.1 补充新信息的功能 |
3.2 强调功能 |
3.3 提示功能 |
3.4 话语标记功能 |
3.4.1 有关话题和话轮方面的话语组织功能 |
3.4.2 信息功能 |
3.5 小结 |
第四章 解释性增补连接成分个案对比 |
4.1 话语标记Imean与“我是说”的界定 |
4.2 位置与搭配 |
4.2.1 句法位置 |
4.2.2 搭配 |
4.3 表义与功能 |
4.3.1 话语协调功能 |
4.3.2 语篇衔接功能 |
4.3.3 话语标记功能 |
4.4 演变过程 |
4.4.1 话语标记“我是说”的形成过程 |
4.4.2 Imean的演变过程 |
4.5 小结 |
第五章 转题性增补连接成分个案对比 |
5.1 句法位置 |
5.2 人际功能比较 |
5.2.1 提示功能 |
5.2.2 委婉礼貌功能 |
5.2.3 认同激活功能 |
5.2.4 小结 |
5.3 语篇功能比较 |
5.3.1 补充衔接功能 |
5.3.2 话语组织功能 |
5.3.3 小结 |
5.4 语法化主观化解释 |
5.4.1 话语标记“对了”的形成过程 |
5.4.2 话语标记by the way的形成过程 |
5.5 结论 |
第六章 结语 |
6.1 结论 |
6.2 余论与存在的不足之处 |
参考文献 |
攻读学位期间取得的研究成果 |
致谢 |
(6)石家庄市七汲乡村景观规划设计(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
1 引言 |
1.1 研究背景 |
1.2 研究目的与意义 |
1.2.1 研究目的 |
1.2.2 研究的意义 |
1.3 国内外发展研究 |
1.3.1 国外发展研究 |
1.3.2 国内发展研究 |
1.4 研究内容 |
1.5 研究方法 |
1.5.1 文献总结 |
1.5.2 实地勘测 |
1.5.3 比较分析 |
1.5.4 逻辑推理 |
2 乡村景观理论研究 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 乡村 |
2.1.2 景观 |
2.1.3 乡村景观 |
2.2 相关理论 |
2.2.1 景观生态学 |
2.2.2 景观美学 |
2.2.3 景观多样性 |
2.2.4 大众行为心理学 |
2.3 相关研究 |
2.3.1 乡村景观构成的要素 |
2.3.2 乡村景观的特点 |
2.3.3 乡村景观的规划设计理念 |
2.3.4 乡村景观规划设计原则 |
3 国内外案例分析 |
3.1 河北省保定市阜平县黑崖沟村景观规划设计 |
3.1.1 项目概况 |
3.1.2 规划设计分析 |
3.1.3 经验借鉴 |
3.2 河北省秦皇岛市海港区驻操营镇大道岭村景观规划设计 |
3.2.1 项目概况 |
3.2.2 规划设计 |
3.2.3 经验借鉴 |
3.3 山西省吕梁市离石区信义镇六村乡村景观规划——严村 |
3.3.1 项目概况 |
3.3.2 规划设计分析 |
3.3.3 经验借鉴 |
3.4 淳安县临岐镇吴峰村美丽乡村景观规划设计 |
3.4.1 项目概况 |
3.4.2 规划设计分析 |
3.4.3 经验借鉴 |
3.5 日本合掌村乡村旅游规划 |
3.5.1 项目概况 |
3.5.2 规划设计分析 |
3.5.3 经验借鉴 |
4 无极县七汲村现状分析 |
4.1 无极县区位概况 |
4.2 无极县资源分析 |
4.2.1 自然景观分析 |
4.2.2 人文景观分析 |
4.3 七汲村区位分析 |
4.4 七汲村基本概况 |
4.4.1 场地现状 |
4.4.2 道路现状 |
4.4.3 建筑现状 |
4.4.4 公共空间现状 |
4.4.5 基础设施现状 |
4.4.6 人文历史现状 |
4.5 七汲村SWOT分析 |
4.5.1 优势 |
4.5.2 劣势 |
4.5.3 机遇 |
4.5.4 挑战 |
5 石家庄市七汲乡村景观规划设计 |
5.1 上位规划解读 |
5.2 规划设计理念与目标 |
5.2.1 规划设计理念 |
5.2.2 规划设计目标 |
5.3 规划设计依据与原则 |
5.3.1 规划设计依据 |
5.3.2 规划设计原则 |
5.4 规划设计总体定位 |
5.5 总体规划 |
5.5.1 方案布局 |
5.5.2 功能分区 |
5.5.3 景观结构 |
5.5.4 交通组织 |
5.5.5 竖向设计 |
5.6 分区景观设计 |
5.6.1 民居景观区 |
5.6.2 综合服务景观区 |
5.6.3 新建民居景观区 |
5.6.4 海天商贸景观区 |
5.6.5 农田景观观赏区 |
5.7 植物种植设计 |
5.7.1 植物种植设计原则 |
5.7.2 植物种类选择 |
5.7.3 分区植物种植设计 |
5.8 专项设计 |
5.8.1 服务设施规划设计 |
5.8.2 驳岸设计 |
5.8.3 铺装设计 |
5.8.4 景观小品设计 |
5.8.5 建筑立面设计 |
5.8.6 照明设计 |
5.9 经济技术指标 |
6 结语 |
参考文献 |
附录 |
个人简历 |
致谢 |
(7)农旅融合“融出”秀美农场——记新茂天地源生态养殖家庭农场主苗宝文、李亲丽(论文提纲范文)
离开·归来 |
试验·推广 |
现代农业·休闲旅游 |
眼前·长远 |
(8)高品质方便羊肉汤锅加工新工艺的研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstracts |
1 羊肉方便汤锅的加工现状和发展趋势 |
1.1 羊肉的营养特征及保健功能 |
1.1.1 羊肉的营养价值 |
1.1.2 羊肉的保健功能 |
1.1.3 羊肉的医疗功能 |
1.1.4 羊肉膻味的组成及影响因素 |
1.2 四川肉羊养殖现状 |
1.2.1 四川农业产业体系 |
1.2.2 主要养殖区域与品种 |
1.2.3 龙头企业养殖模式 |
1.3 我国肉羊养殖现状 |
1.3.1 肉羊养殖概述 |
1.3.2 内蒙养殖现状 |
1.3.3 新疆养殖现状 |
1.3.4 山东养殖现状 |
1.3.5 河南养殖现状 |
1.4 肉羊养殖在乡村脱贫振兴中的作用 |
1.4.1 肉羊养殖助推精准脱贫 |
1.4.2 肉羊养殖推行种养循环 |
1.4.3 肉羊养殖与农商文旅联姻 |
1.5 我国羊肉加工现状 |
1.5.1 羊肉汤加工现状 |
1.5.2 烤羊肉加工现状 |
1.5.3 羊肉胴体冷鲜加工现状 |
1.5.4 传统腌腊肉品现状 |
1.6 羊肉加工中存在的问题 |
1.6.1 羊肉汤加工存在问题 |
1.6.2 其它品种加工存在问题 |
1.7 羊肉加工的发展趋势 |
1.7.1 羊肉加工产业发展趋势 |
1.7.2 羊肉汤产品加工发展趋势 |
1.8 主要研究内容及创新点 |
2 羊肉方便汤锅所需骨汤的制备工艺研究 |
2.1 材料与设备 |
2.1.1 材料与试剂 |
2.1.2 仪器与设备 |
2.2 实验方法设计 |
2.2.1 原料骨的前处理试验 |
2.2.2 浓缩骨汤的熬制工艺试验 |
2.2.3 畜骨熬制制备骨汤的工艺优选 |
2.2.4 畜骨熬制骨汤工艺参数的筛选 |
2.2.5 响应面优化骨汤熬制工艺的实验设计 |
2.3 分析检测方法 |
2.3.1 理化指标检测 |
2.3.2 感官评价指标 |
2.3.3 数据处理与作图 |
2.4 结果与分析 |
2.4.1 冷冻工艺对骨头脆性的影响 |
2.4.2 常压与高压对骨汤品质的影响 |
2.4.3 原料骨搭配比例的确定 |
2.4.4 畜骨熬制骨汤工艺的确定 |
2.4.5 羊骨汤熬制工艺参数响应面优化 |
2.5 本章小结 |
3 复合羊骨汤浓缩工艺的研究 |
3.1 材料与设备 |
3.1.1 主要原材料 |
3.1.2 仪器与设备 |
3.2 实验方法设计 |
3.2.1 羊骨汤浓缩的工艺优选 |
3.2.2 羊骨汤浓缩工艺参数的筛选 |
3.3 分析检测方法 |
3.3.1 各指标检测方法 |
3.3.2 感官评价指标 |
3.3.3 数据处理与作图 |
3.4 结果与分析 |
3.4.1 不同浓缩方式对骨汤品质的影响 |
3.4.2 羊骨汤浓缩工艺的确定 |
3.4.3 蒸发速率与时间的关系 |
3.4.4 GC/MS对羊骨汤浓缩前后的风味测定 |
3.4.5 工业化真空浓缩装置选型的思考 |
3.5 本章小结 |
4 羊肉汤锅之鲫鱼汤熬制工艺试验 |
4.1 材料与设备 |
4.1.1 材料与试剂 |
4.1.2 仪器与设备 |
4.2 实验方法设计 |
4.2.1 油炸鲫鱼汤熬制的工艺流程 |
4.2.2 油炸鲫鱼汤熬制的工艺要点 |
4.2.3 鲫鱼油炸工艺的优化 |
4.2.4 油炸鲫鱼的常压熬制 |
4.3 分析检测方法 |
4.3.1 主要营养成分测定 |
4.3.2 游离氨基酸的测定 |
4.3.3 油炸鲫鱼汤白度测定 |
4.3.4 感官评价指标 |
4.3.5 数据处理与作图 |
4.4 结果与分析 |
4.4.1 不同鲫鱼品种的比较和选择 |
4.4.2 鲫鱼油炸工艺的确定 |
4.4.3 熬制鱼汤工艺的确定 |
4.4.4 油炸鲫鱼汤游离氨基酸测定 |
4.4.5 油炸鲫鱼汤真空浓缩工艺 |
4.4.6 工业化油炸鲫鱼设备选型的思考 |
4.5 本章小结 |
5 羊肉汤锅肉包的制备工艺研究 |
5.1 材料与设备 |
5.1.1 材料与试剂 |
5.1.2 仪器与设备 |
5.2 实验方法设计 |
5.2.1 羊肉包制作的工艺流程 |
5.2.2 羊肉包制作的试验要点 |
5.2.3 羊肉包热力杀菌试验 |
5.3 分析检测方法 |
5.3.1 羊肉质构测定 |
5.3.2 质量指标测定 |
5.3.3 感官评价指标 |
5.3.4 数据处理与作图 |
5.4 结果与分析 |
5.4.1 绵羊肉与山羊肉的比选说明 |
5.4.2 解冻工艺对羊肉品质的影响 |
5.4.3 漂洗-预煮对脱腥率的影响 |
5.4.4 羊肉包热力杀菌时间的确定 |
5.5 本章小结 |
6 高品质羊肉汤锅骨汤调料包的开发 |
6.1 材料与设备 |
6.1.1 材料与产地 |
6.1.2 仪器与设备 |
6.2 实验方法设计 |
6.2.1 复合骨汤包工艺流程 |
6.2.2 基础配方设计及其说明 |
6.2.3 调味配方设计 |
6.2.4 增白配方设计 |
6.3 分析检测方法 |
6.3.1 复合羊骨汤白度值的测定 |
6.3.2 感官评价指标 |
6.3.3 数据处理与作图 |
6.4 结果与分析 |
6.4.1 香料骨汤加热熬煮参数的确定 |
6.4.2 各增白剂添加量范围的确定 |
6.4.3 羊肉汤锅调料的配方与调整 |
6.5 本章小结 |
参考文献 |
攻读硕士学位期间发表论文及科研成果 |
致谢 |
(9)影响黄土高原半干旱区农户舍饲养羊采纳行为的社会经济因素分析(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
目录 |
第一章 绪论 |
1.1 黄土高原地理特点和主要问题 |
1.1.1 黄土广布、沟壑纵横、地形破碎 |
1.1.2 冬寒夏热、降水不均、过渡性强 |
1.1.3 河沟众多,径流细小,水源缺乏 |
1.1.4 土地广阔,坡耕地多,林草稀少 |
1.2 黄土高原摆脱农业困局的出路 |
1.3 羊产业在黄土高原半干旱区的重要地位 |
1.4 发展舍饲养羊,实施羊只圈养的必要性 |
1.5 舍饲养羊实施中出现的社会经济问题 |
1.6 研究内容及创新 |
1.7 技术路线 |
第二章 农户舍饲养羊采纳决策的社会经济影响因素分析 |
2.1 问题的提出 |
2.2 研究方法和研究区简介 |
2.3 分析方法 |
2.4 实证模型 |
2.5 结果 |
2.6 讨论 |
2.6.1 黄土高原半干旱区实施舍饲养羊的可行性 |
2.6.2 人力资本 |
2.6.3 耕作制度 |
2.7 小结 |
第三章 农户羊只销售中信息交易成本测算 |
3.1 问题的由来 |
3.2 概念框架与交易成本测算 |
3.3 研究方法和研究区简介 |
3.4 实证模型 |
3.5 结果 |
3.6 讨论 |
3.7 小结 |
第四章 舍饲养羊农户交易障碍的深层根源及破解途径分析 |
4.1 市场交易的风险、不确定性与农民对市场的不适应性 |
4.1.1 市场价格波动风险 |
4.1.2 市场信息失真不畅 |
4.1.3 从众心理过度竞争 |
4.2 养羊业生产和产品的自然属性 |
4.2.1 生产过程的生物性 |
4.2.2 生产布局的分散性 |
4.2.3 市场调节的滞后性 |
4.3 组织起来降低市场交易成本减少交易的不确定性 |
4.4 羊产业经济组织组建的特殊要求 |
4.4.1 运作上的灵活性 |
4.4.2 形式上的多样性 |
4.4.3 以村社社区为基础 |
第五章 黄土高原半干旱区舍饲养羊适宜的组织模式分析 |
5.1 不同形式经济组织形成的产品自然属性基础 |
5.2 不同形式经济组织形成的交易技术结构基础 |
5.3 舍饲养羊产品交易技术结构对养羊农户市场交易行为的影响 |
5.4 养羊产品自然属性和交易技术结构对农民经济组织形式的影响 |
5.5 黄土高原半干旱区舍饲养羊产业化经营的适宜组织模式 |
第六章 结论与展望 |
6.1 主要结论 |
6.2 研究展望 |
参考文献 |
附录 |
在学期间的研究成果 |
致谢 |
四、养羊产业前景诱人(论文参考文献)
- [1]新世纪以来中国乡村题材影视剧中女性形象研究[D]. 王妍. 吉林大学, 2021(01)
- [2]旅游发展下牧户生计脆弱性评价 ——以甘南州两个民族社区为例[D]. 吴宇锋. 西北师范大学, 2021
- [3]社会主义现代化思想演变与发展研究[D]. 张霜. 吉林大学, 2021
- [4]魅力型领导与内部社会资本对农民合作社社员满意度的影响 ——基于宁南地区的实证研究[D]. 王艳. 兰州大学, 2021(12)
- [5]英汉增补连接成分对比研究[D]. 冉妮. 上海师范大学, 2021(07)
- [6]石家庄市七汲乡村景观规划设计[D]. 赵巍娜. 河北农业大学, 2021(05)
- [7]农旅融合“融出”秀美农场——记新茂天地源生态养殖家庭农场主苗宝文、李亲丽[J]. 倪东衍. 农民科技培训, 2020(12)
- [8]高品质方便羊肉汤锅加工新工艺的研究[D]. 孙杰. 成都大学, 2020(08)
- [9]影响黄土高原半干旱区农户舍饲养羊采纳行为的社会经济因素分析[D]. 张万寿. 兰州大学, 2013(10)
- [10]布尔羊养殖 能否大范围内发羊财[N]. 王拉田. 宝鸡日报, 2010