一、阿拉尔市腌腊制品卫生质量检测分析(论文文献综述)
任少东,王群霞,任晓镤[1](2020)在《不同抗氧化剂对烤肉制品品质的影响》文中指出为了系统、全面对比分析GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定允许添加的抗氧化剂对烤肉制品品质的影响,分别将8种抗氧化剂以国标允许最大添加量添加至鸡肉、牛肉和猪肉中,研究其对3种烤肉饼品质的影响。结果表明:不同种类抗氧化剂对不同种类烤肉饼品质的影响有一定差异,不同抗氧化剂的添加能够不同程度地增加烤肉饼的持水能力,改善其嫩度和质构特性,还有一定的保色护色作用。总体而言,竹叶提取物、甘草提取物、茶黄素及鼠尾草酸相对更适用于改善烤鸡肉饼品质,竹叶提取物、茶多酚和茶黄素对烤牛肉饼品质的改善效果相对更优,而竹叶提取物、甘草提取物和茶多酚具有相对更好的改善烤猪肉饼食用品质的能力。
孙莲,殷超,杜申道[2](2020)在《桑枝中1-脱氧野尻霉素的定性定量分析》文中研究说明目的建立桑枝中1-脱氧野尻霉素(1-DNJ)的定性、定量分析方法。方法采用TLC法定性鉴定桑枝中的1-DNJ,并对测定条件进行优化。采用HPLC法测定1-DNJ的含量,以YMC-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)为色谱柱;以醋酸(A)-1 mL·min-1甲醇(B)进行梯度洗脱;柱温:25℃;流速:1.0 mL·min-1;检测波长:254 nm。结果在硅胶G板上,以冰醋酸-正丁醇-水(24∶90∶24)为展开剂,在室温条件下展开,邻-联甲苯胺显色,可见光检视时1-DNJ的分离度良好,斑点圆整、清晰。1-DNJ的线性范围为10.03~100.28μg·mL-1,r=0.999 5,平均回收率为99.8%,RSD值为1.1%。不同产地桑枝中1-DNJ的含量在50.37~179.52μg·g-1范围内。结论该方法简单易行,结果可靠,可用于桑枝的质量控制与评价。
马蓓[3](2020)在《党的对外开放理论视阈下的新疆口岸研究》文中研究说明自新中国建立以来,中国几代领导人积极致力于对外开放的实践推进与理论探索,形成了极具中国特色的“党的对外开放理论”,且自成体系并具理论与现实的重大指导意义。在党的对外开放理论指导下,中国改革开放40年取得了举世瞩目的伟大成就,尤其对中国口岸建设产生了特殊而重要的指导意义。从某种意义上讲,口岸的形成过程是我国对外开放成长的缩影。中国口岸的建设进程与中国改革开放进程同步而行,中国口岸发展史就是我国边疆地区经济社会发展的进步史,蓬勃发展的中国口岸已成为践行中国共产党对外开放理论的“排头兵”。新疆口岸作为中国对外开放的重要门户,在“一带一路”建设中扮演着越来越重要的角色,其战略地位日益凸显。本文选择新疆与周边国家毗邻的边境陆地口岸、国际航空口岸中的一类口岸(包括15个陆路边境口岸和2个航空口岸)作为研究对象,将“新疆口岸”置于党的对外开放理论视阈下予以深入研究,通过霍尔果斯口岸、红其拉普口岸、乌鲁木齐国际机场口岸等重点案例的分析,探索新疆口岸的发展,旨在探讨党的对外开放理论指导下进一步提升新疆口岸战略地位这一重大现实命题,重点论述新疆口岸区域经贸、安全、人文合作的发展现状,以及在参与全球治理方面所发挥的重要而特殊的带动作用。循此基本逻辑框架,本文详述党的对外开放理论形成与发展,说明党的对外开放理论是从马克思、恩格斯、列宁、斯大林思想继承而来,在中国特色社会主义发展的过程中不断完善,在建设中国特色社会主义的道路上指导对外开放实践,在新时代助力新疆口岸及其周边地区的建设。通过梳理新疆口岸发展历程,解读新疆口岸基本要素,分析新疆口岸地区发展现状,从口岸经贸、安全、人文三大功能出发,阐述口岸经贸往来之于地区经济繁荣、口岸安全防控之于区域和平稳定、口岸人文交流之于丝路沿线“民心相通”的重要角色,并从区域协调发展的角度解读口岸发展与新疆发展的互促关系:从国际立体互联互通网络形成、开放型地区合作新体制深化以及经济走廊建设中节点作用出发,集中讨论新疆口岸的经贸往来对区域经济的促进作用;将口岸安全放在国家安全观语境中解读其内涵,深入剖析新疆反恐新常态下口岸安全的影响因素,并简要评述新疆口岸安全防控体系成效,阐述新疆口岸的安全防控对保障区域稳定的意义;从跨境旅游、跨境教育、跨境医疗以及多元创新的角度,彰显口岸作为中华文化表达载体的作用,体现口岸地区通过加强人文交流拓宽我国对外开放深度与广度的战略意义,以及助力构建人类命运共同体,传播中国文化与中国形象,促进丝路沿线“民心相通”所做出的贡献;探讨在党的对外开放理论指导下,口岸发展与新疆发展如何相互促进,并展望口岸地区未来的发展路径,通过分析新疆口岸地区现行政策方针,说明口岸在区域协调发展中扮演的重要角色,以及党的对外开放实践反哺新疆社会发展的重要作用;分析新时代新疆口岸发展面临的重大机遇与主要挑战,为进一步提升党的对外开放理论视阈下的新疆口岸战略地位提出对策建言。本文从党的对外开放理论视角切入,结合新疆特殊地缘政治环境,重点探讨新疆口岸在经贸往来、安全合作、人文交流等实践中对口岸及其周边地区社会发展的联动作用,新疆口岸在区域经济中节点作用渐显、新疆口岸安全防控体系成效初显,新疆口岸人文交流日趋完善。未来,新疆口岸将在“一带一路”建设中发挥更加积极的作用,在我国参与全球治理中的战略地位得以提升。新时代,新疆口岸以推动形成全面对外开放新格局为方向,为落实新疆工作总目标,为社会稳定和长治久安提供重要理论依据与实践经验,力争使新疆在丝绸之路核心区建设中发挥“桥头堡”作用,为新时代党的对外开放理论建设提供学理依据。
张文宇[4](2020)在《基于就业导向的第一师阿拉尔市农业与服务业融合发展研究》文中提出就业是人以劳动换取报酬的社会活动,保证群众充分就业关系经济社会大局。新时代,国家推出了乡村振兴战略,新一轮技术创新、产业革命将在农村全面推开。农村要发展,必须依靠人,保证有业就,才能留住人。因此,在推动农业和服务业融合发展过程中,必须考虑到对就业的影响,才能更好发挥农村人力资源优势,实现乡村振兴。首先,本文通过对国内外现有文献的分析,发现当前关于农业与服务业融合发展对就业的关系研究内容较少,从而为本研究指明了方向。通过理论回顾,概括了农业与服务业融合发展的内涵和融合机制等内容,做好理论铺垫。再者,从直接溢出效应、农业与服务业融合导致的技术进步和推动产业升级三个方面,深度分析了农业与服务业融合对就业的影响机制。研究发现,农业与服务业融合发展导致的产业溢出效应、技术进步、产业升级都会对就业产生就业促进、就业抑制的双重效应。农业与服务业融合短期内会产生技术性和结构性失业,但在长期来看,会优化和重塑就业结构。再次,本文在对比现有的评价方法的基础上,选择了较为简单易行的复合协同理论构建评价模型。在科学性、综合性等原则的指导下,选取一定的综合评价指标,运用复合协同有序度模型对其进行分析,得到二者融合的有序度,据此测度融合水平。最后,应用C-D生产函数对“两业融合”发展水平进行实证研究,实证分析表明,当前阿拉尔市农业与服务业存在负的影响弹性系数,符合论文“两业融合”对就业产生结构性、技术性影响的分析。在此基础上,对阿拉尔市“两业融合”的实际情况进行分析,借鉴内地成熟经验,提出了加快推进“两业融合”的意见建议。
江妙[5](2020)在《阿拉尔市政府招商引资的绩效评估研究》文中研究表明招商引资是各地政府实现经济社会发展的重要手段,也是加快城市建设,推动产业转型升级,扩大就业,缓解资金紧张的重要推手,招商引资绩效评估作为一种评价手段,有待于不断完善。阿拉尔市作为新疆南疆一个成立时间短、经济水平落后、资源丰富、生态环境脆弱的地区,卓有成效的招商引资就显得尤为重要,其工作结果的评价能为当地政府提供政策依据和参考。结合兵团向南发展实施纲要,回顾新疆阿拉尔市政府招商引资历程,从引资企业、招商方式和举措、资金到位率、固定资产投资、就业率等方面分析2012-2018年招商引资现状,以及现有的绩效考核情况,在此基础上,根据新疆阿拉尔市的实际情况,从产业导向、投资环境、招商业绩和企业业绩四个方面选取了16个核心评价指标,构建招商引资绩效评估体系,基于熵值法确定权重,计算出新疆阿拉尔市2013-2017年招商引资绩效综合评价指数,并对其进行规律性分析,同时选取了四家典型企业进行案例分析。研究发现:(1)近年来新疆阿拉尔市主要依靠城市基础设施建设和二产企业固定资产投资拉动经济,产业结构不合理、就业渠道窄、融资渠道单一、政府绩效评估体系不健全等问题突出。(2)2013-2017年间新疆阿拉尔市招商引资绩效水平逐年呈上升趋势,发展潜力较大。这与政府不断创新引资方式,―走‖―引‖结合,大力推进援疆招商,延伸产业链招商的工作方式有关。(3)评估体系中投资环境影响绩效评估的效果明显,招商业绩体现的经济效益和社会效益显着,产业导向与企业业绩对绩效的影响虽小,但不容忽视。(4)通过对选取的棉纺、化工企业的分析,印证评估体系中指标的重要性,体现出循环经济,企业业绩,环境保护对评估新疆阿拉尔市政府招商引资绩效有着重要的影响。最后提出进一步改善新疆阿拉尔市政府招商引资绩效评估的对策建议。
常玉柱[6](2021)在《新疆阿拉尔农业产业化与城镇化协调关系研究》文中研究指明当前,我国经济社会发展进入新时代,“三农”发展也进入了新时代,农业产业化直接推动了城镇化的发展,更多的农民从农村走出来成为新市民,为城镇化发展提供了强大动力;同时,城镇化的推进,城镇生产生活空间不断扩大,城镇的就业机会和岗位更多,有越来越多的农村劳动力流入城镇,这部分农民不再依赖于“土地”而生活,越来越多“包产到户”的土地被闲置,为推进农业产业化发展提供了条件,农业产业化与城镇化已经成为推动发展的引擎,领跑农村经济发展。统筹推进农业产业化与城镇化发展,促进两者协调发展,对于推进欠发达地区发展具有十分重要的现实意义。本文拟以阿拉尔为例,研究农业产业化与城镇化发展的协调关系,以期对当地发展提供借鉴。本文第一章绪论部分介绍了问题研究的背景和研究意义,分析了国内外的研究进展,介绍了问题研究的研究方法和创新分析,以及研究的主要内容及论文技术结构。第二章阐述了相关研究的理论基础,探讨了农业产业化与城镇化的互动作用,介绍了研究对象的基本概况。第三章对阿拉尔农业产业化水平现状进行了综合分析。第四章对阿拉尔城镇化发展现状进行了分析,提出了阿拉尔城镇化水平分析的方法、过程,对阿拉尔城镇化水平进行综合分析。第五章分析了阿拉尔城镇化与农业产业化协调发展的现状,同时,分析对农业产业化与城镇化协调发展、协调度及协调发展度测算进行了分析。第六章对发挥农业产业集群作用、协调推进农业产业化与城镇化发展、进一步调整优化产业结构、促进三次产业协同发展、加快推进城镇化、促进农民就地就近城镇化等方面,提出了对策、措施,以期为推进边疆地区经济社会高质量发展提供有益借鉴。分析得出以下结论:第一,阿拉尔的农业产业化和城镇化发展都呈现持续增长的趋势,也就是说,城镇化发展进程越快,经济和科技发展越快,农业产业化的效果越好。农业现代化自身具有反向作用,城镇化对自身具有加强作用。第二,从分析后指标上来看,农业产业化与城镇化的发展具有正相关关系,随着阿拉尔农业产业化发展步伐的不断加快,农民人均纯收入越高,资金就越多,农民通过进城、购物、购买房地产等方式,进而进一步促进城镇化发展。第三,阿拉尔的城镇化发展相对于农业产业化发展相对滞后,对农业产业化的促进作用不明显,还有较大的提升空间。
冯红文[7](2020)在《精心培育质量之花 促进结出品牌之果——我国开展质量提升行动综述》文中研究表明最美人间四月天。4月28日,首届中国·澄城樱桃云营销季、陕西水果网络特色季樱桃季在渭南市澄城县开幕。小樱桃,大产业,陕西澄城以品牌建设助力高质量发展,"樱桃"成为澄城农业品牌建设和高质量发展的突破口。田家少闲月,五月人倍忙。5月1日起,民航局开展为期8个月的"民航服务质量品牌建设"专项行动,力争实现三大目标:巩固提升航班正常性,进一步规范旅客服务管理,形成一批社会和行业共同认可的民航服务品牌。自党中央、国务院作出开展质量提升行动的重大战略部署以来,各级党委、各个部门及各行
周瑜[8](2019)在《新疆TN旅游文化有限公司发展战略研究》文中认为在市场经济持续发展的过程中,企业所处的竞争环境也发生巨大变化,特别是第三产业。想要在复杂的市场环境中获取一定的市场竞争力,企业就需要制定科学的发展战略。目前来说,我国旅游产业的竞争愈发激烈。从旅游产业的角度讲,科学、有效的市场发展战略可以帮助企业确定正确的发展方向,对于企业后续的扩张、发展起到重要作用。新疆TN旅游文化有限公司是新疆兵团重点支持企业,主要业务涉及旅游资源的开发整合、胡杨产品销售以及酒店经营之类的战略发展项目。怎样制定科学的公司发展规划,更好地凸显新疆TN旅游文化公司在新疆地区的旅游产业发展活力,这是公司目前所面临的一大问题。本文将新疆TN旅游文化公司作为具体的研究案例,对该公司内外部环境展开全面阐述之后,结合SWOT分析法来判断公司的发展战略。在对公司内外部环境展开具体分析之后,总结公司发展自身存在的优势和短板,分析公司在外部环境中遇到的机遇和威胁,进而得出公司应当以胡杨产品销售、旅游资源开发整合为主要业务,在对新疆地区的旅游资源进行整合开发的基础上,建立以景区、酒店为核心的旅游产业投资开发体系。结合新疆TN旅游文化公司的现实发展状况,为企业提出业务结构优化、战略计划的制定和完善、职能调整等方面的科学指导。与此同时,在研究新疆TN旅游文化有限公司的业务整合时,对新疆阿克苏地区的优势旅游资源如胡杨、沙漠、巨人遗址等进行详细的分析,对新疆TN旅游文化有限公司发展具有重要的意义,也是创新之处。为了促进公司的稳定发展,笔者在以下几个方面提出发展对策:注意财务风险防范,扩大融资途径;促进人才队伍建设,强化创新保障;加强产品体系研发,创新旅游模式;树立绿色发展理念,促进持续发展。
顾旭红[9](2019)在《兵团农牧团场产业融合发展调查研究》文中研究表明自2016年国家正式开始大力推动农村产业融合以来,我国农村社会与经济都得到了稳定持续高效的发展,体现出质的飞越。国家为探索中国特色农业现代化的道路,在现代农业发展的基础下,积极转变农业发展方式,优化农业产业结构,不仅减少了不必要的能源消耗、改善了生态环境,也增加了农民的增收渠道,促进了农村的经济与社会的发展。通过大力发展农村产业融合,农业产业链和价值链不仅得到了有效的延伸,各类农业经营主体之间也建立了多种形式的利益联结机制,使农业产业结构得到了稳定发展。作为具有14个师(市)、178个农牧团场的军垦历史基础的新疆生产建设兵团,是以现代农业发展为产业基础,全面发展工交建商、科教文卫等全面发展的地区。但农业产业化水平仍然较低,农业与二三产业的低度融合等问题都影响了农业可持续发展。大力推进兵团农牧团场产业融合发展,不仅是使职工增收致富、促进当地经济与社会的发展的有效途径,也是转变农业发展方式、实现农业产业结构的必然选择。本文首先阐述了有关产业融合的相关概念,并将分工协作理论、交易费用理论、系统理论、可持续发展理论结合产业融合来论述其之间的相关性。其次分析兵团农牧团场发展的现实基础,包括农牧团场产业发展概况、相关政策、科技等方位支撑;再次阐述兵团对于农牧团场产业融合做出的举措;接着概括兵团农牧团场目前的产业融合发展成效,以此作为基础,为后文做整体铺垫。根据各农牧团场产业融合发展情况找出发展较为典型的发展案例进行分析,再次,根据对三个典型发展方式的产业融合方式、经营现状的分析,阐述农牧团场产业融合情况,产业融合存在的问题。最后从产业融合程度、法律法规、融资环境等方面提出具有针对性的对策建议。在以上分析的基础上,本文得到以下几点:第一,如果要农牧团场产业融合发展程度高,就必然转变农业发展方式,提高农业的比较利益。第二,兵团农牧团场在产业内部整合型、产业链间延伸型、高新技术的渗透型和农业功能拓展型四个方面有一定的产业融合基础,但融合程度较低,各类农业经营主体之间的利益联结机制不健全,拓展农业多功能程度不够,财政支持力度不够,阻碍了补贴农牧团场的产业融合的发展。第三,各农牧团场应该因地制宜,根据当地农业特色和优势资源进行有针对性的发展,努力延长农业产业链,从多种角度开发农业的多功能性,从而使职工增收致富。此外,农牧团场职工应该与龙头企业建立多种形式的利益联结机制,确保双方利益不受损。第四,为确保农牧团场产业融合发展顺利进展,就需要建立完善的政策制度与法律保障用以支撑。
古扎力孜克·肉孜[10](2018)在《调理羊肉丸的制备及品质分析》文中进行了进一步梳理调理羊肉丸因其方便可口,品质良好等特点深受消费者的喜爱。调理肉制品会加快新疆羊肉加工产业的发展。羊肉丸的消费需求日益俱增,但是调理肉制品加工过程中汁液流失,质量不稳定等现象仍然存在。本试验以多浪羊肉为研究对象,对其进行深加工,研制出适应市场需要、口感俱佳、可接受度高的羊肉丸产品。试验的主要结论如下:(1)由于市售羊肉丸以冷冻形式为主,因此,本试验首先研究冷冻解冻对羊肉品质的影响。通过对多浪羊肉从剪切力、pH值、蒸煮损失等各指标的测定及分析结果显示:低温变湿解冻法与对照组的各项指标间存在显着差异;对照组剪切力为39.04N、pH为6.5、蒸煮损失率为42.83%;低温变湿解冻的分别为15.38N、5.8和25.42%;从pH值、汁液流失率、蒸煮损失等指标综合来看,低温变湿解冻法可保持解冻肉鲜红色泽、能有效减少汁液流失、降低肉中营养物质的流失率,是较为理想的解冻方法。(2)研究了调理羊肉丸加工工艺中滚揉时间、滚揉速度、静腌时间对调理羊肉丸综合品质的影响,在单因素的基础上结合正交试验,得到调理羊肉丸的最佳加工工艺条件为滚揉时间18min,滚揉速度12r/min,静腌时间12h。腌制液的最优配方为食盐1.5%、五香粉0.75%、蔗糖1.5%、水25%(按原料肉计量来计)。(3)在优化调理羊肉丸配方的试验中得出:调理羊肉丸中各辅料的最佳配方比例:大豆分离蛋白2%,卡拉胶3%,最优淀粉种类是马铃薯淀粉,添加量比例为10%;按原料肉15%的比例添加脂肪制作出来的调理羊肉丸可接受度最高;在各单因素优化的基础上,选取大豆分离蛋白、卡拉胶及马铃薯淀粉进行响应曲面设计,结果表明:调理羊肉丸的最佳配方是大豆分离蛋白添加比例为3%,卡拉胶添加比例为3%,马铃薯淀粉添加比例为17%;卡拉胶与大豆分离蛋白能大大提升调理羊肉丸的品质和可接受度。(4)对制备好的调理羊肉丸进行不同形式的包装并进行品质分析,结果显示:无包装、托盘包装和真空包装三种包装形式中,真空包装能较好的保鲜调理羊肉丸产品。真空包装与常用保鲜剂茶多酚联用对调理羊肉丸保鲜效果的影响来看:随着贮藏时间的延长菌落总数、挥发性盐基氮、硫代巴比妥酸、感官评定值均上升,蒸煮损失率、剪切力、pH值均出现明显下降趋势;真空包装与茶多酚联用技术能延长保质期,提高肉制品的食用安全性;调理羊肉丸的各项卫生指标均符合《SB/T10482-2008预制肉类食品质量安全要求》标准要求。
二、阿拉尔市腌腊制品卫生质量检测分析(论文开题报告)
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、阿拉尔市腌腊制品卫生质量检测分析(论文提纲范文)
(1)不同抗氧化剂对烤肉制品品质的影响(论文提纲范文)
1 材料与方法 |
1.1 材料与试剂 |
1.2 仪器与设备 |
1.3 方法 |
1.3.1 8种抗氧化剂添加量的确定 |
1.3.2 烤肉饼的制备 |
1.3.3 水分含量测定 |
1.3.4 烤制损失率测定 |
1.3.5 p H值测定 |
1.3.6 色差值测定 |
1.3.7 剪切力测定 |
1.3.8 质构特性测定 |
1.4 数据处理 |
2 结果与分析 |
2.1 不同抗氧化剂对烤肉饼水分含量的影响 |
2.2 不同抗氧化剂对烤肉饼烤制损失率的影响 |
2.3 不同抗氧化剂对烤肉饼p H值的影响 |
2.4 不同抗氧化剂对烤肉饼色差值的影响 |
2.5 不同抗氧化剂对烤肉饼剪切力的影响 |
2.6 不同抗氧化剂对烤肉饼质构特性的影响 |
3 讨论 |
4 结论 |
(2)桑枝中1-脱氧野尻霉素的定性定量分析(论文提纲范文)
1 仪器与试药 |
1.1 仪器 |
1.2 试药 |
2 方法与结果 |
2.1 TLC分析 |
2.1.1 供试品溶液的制备 |
2.1.2 对照品溶液的制备 |
2.1.3 不同显色剂的制备 |
2.1.4 展开系统的选择 |
2.1.5 显色方法的选择 |
2.1.6 验证性实验 |
2.2 1-DNJ含量测定方法的建立 |
2.2.1 供试品溶液的制备 |
2.2.2 对照品溶液的制备 |
2.2.3 对照品及供试品溶液的衍生化 |
2.2.4 色谱条件 |
2.3 方法学考察 |
2.3.1 线性关系考察 |
2.3.2 精密度考察 |
2.3.3 稳定性考察 |
2.3.4 重复性实验 |
2.3.5 回收率实验 |
2.4 桑枝样品中1-DNJ的含量测定 |
3 讨论 |
(3)党的对外开放理论视阈下的新疆口岸研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 导论 |
1.1 问题的提出 |
1.2 选题的背景及意义 |
1.3 国内外研究综述 |
1.3.1 关于“中国共产党的对外开放理论”的研究 |
1.3.2 关于“新疆口岸”的研究 |
1.4 核心概念、相关理论及方法、创新点解读 |
1.4.1 核心概念 |
1.4.2 相关理论 |
1.4.3 研究方法 |
1.4.4 创新点 |
注释 |
第2章 党的对外开放理论与新疆口岸发展概述 |
2.1 新疆口岸发展概述 |
2.1.1 新疆口岸建设的历史与现状 |
2.1.2 新疆对外开放发展概述 |
2.1.3 新疆口岸基本要素解读 |
2.2 党的对外开放理论形成与发展 |
2.2.1 马克思、恩格斯、列宁、斯大林关于对外开放的重要论述 |
2.2.2 毛泽东对外开放思想 |
2.2.3 邓小平对外开放思想 |
2.2.4 江泽民、胡锦涛对外开放思想 |
2.2.5 习近平新时代对外开放思想 |
2.3 党的对外开放理论指导下的新疆口岸建设与发展 |
2.3.1 党的对外开放理论指导中国改革开放 |
2.3.2 党的对外开放理论指导新疆口岸建设 |
2.3.3 新疆口岸建设完善党的对外开放理论 |
小结 |
注释 |
第3章 新疆口岸经贸往来推动全面开放新布局 |
3.1 促进基础设施互联互通,推动形成全面开放新布局 |
3.1.1 铁路互联互通建设现状 |
3.1.2 公路互联互通建设现状 |
3.1.3 航空互联互通建设现状 |
3.1.4 管道互联互通建设现状 |
3.2 构建开放型经济新体制,实现区域互利共赢 |
3.2.1 “一带一路”与周边国家战略对接 |
3.2.2 维护多边贸易体制,共建区域合作 |
3.2.3 凸显经济特区特殊地位 |
3.2.4 口岸金融改革先行先试 |
3.3 口岸助力新疆在经济走廊建设中节点作用凸显 |
3.3.1 中国-中亚-西亚经济走廊打造能源通道 |
3.3.2 新亚欧大陆桥建设互联互通网络 |
3.3.3 中巴经济走廊助力中巴安全合作 |
小结 |
注释 |
第4章 新疆口岸安全防控保障边境地区安全与稳定 |
4.1 国家安全观语境中的口岸安全内涵解读 |
4.2 新疆反恐新常态下口岸安全影响因素剖析 |
4.2.1 国际安全局势的影响因素 |
4.2.2 周边地区安全局势的影响因素 |
4.2.3 新疆长治久安的影响因素 |
4.3 新疆口岸安全防控体系的形成及其成效 |
4.3.1 口岸反恐、去极端化机制 |
4.3.2 口岸助力中巴安全合作 |
4.3.3 口岸通关便利化 |
4.3.4 国家风险布控 |
4.3.5 新疆社会治理方案策辅助口岸构建安全环境 |
小结 |
注释 |
第5章 新疆口岸人文交流促进丝路沿线文明互鉴 |
5.1 新疆口岸人文交流的战略意义 |
5.1.1 口岸文化建设提高国家文化软实力 |
5.1.2 文化自信助力边境地区文化融合 |
5.1.3 文化传播加强边境民族国家认同 |
5.2 人文交流项目促进口岸地区“民心相通” |
5.2.1 跨境旅游拓展对外开放方式 |
5.2.2 跨境教育深化对外开放内涵 |
5.2.3 跨境医疗卫生提高对外开放水平 |
5.3 新疆口岸人文交流的创新性拓展 |
5.3.1 跨境非物质文化遗产的申报和保护 |
5.3.2 依托丝路发展的特色文化产业体系 |
5.3.3 政府主导下的国际交流文艺演出 |
小结 |
注释 |
第6章 对外开放视角下的新疆口岸及其周边区域协调发展 |
6.1 口岸建设与周边区域社会经济协调发展 |
6.1.1 北疆口岸对地方经济持续辐射作用明显 |
6.1.2 南疆中心城市带动口岸发展 |
6.2 新疆口岸地方社会经济发展 |
6.2.1 对口援疆之于新疆口岸地方社会经济发展 |
6.2.2 乡村振兴之于新疆口岸地方社会经济发展 |
6.3 口岸发展与新疆发展互促效应展望 |
6.3.1 政策引领边境口岸及其腹地城镇化发展 |
6.3.2 口岸核心城市拉动周边地区城镇化发展 |
小结 |
注释 |
第7章 在党的对外开放理论指导下进一步提升新疆口岸战略地位的思考 |
7.1 党的对外开放理论视阈下新疆口岸发展面临的重大机遇 |
7.1.1 新时代新疆口岸发展面临的经贸机遇 |
7.1.2 新时代新疆口岸发展面临的安全机遇 |
7.1.3 新时代新疆口岸发展面临的人文机遇 |
7.2 党的对外开放理论视阈下新疆口岸发展面临的主要挑战 |
7.2.1 对外开放进程中新疆口岸面临的主要经贸挑战 |
7.2.2 对外开放进程中新疆口岸面临的主要安全挑战 |
7.2.3 对外开放进程中新疆口岸面临的主要人文挑战 |
7.3 进一步提升新疆口岸战略地位的对策建言 |
7.3.1 以口岸经贸合作为抓手,推动新疆开放型经济发展进程 |
7.3.2 以口岸安全防控为抓手,提高新疆与周边地区安全治理能力 |
7.3.3 以口岸人文交流为抓手,助推新疆与周边地区的“民心相通” |
小结 |
注释 |
参考文献 |
个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 |
致谢 |
(4)基于就业导向的第一师阿拉尔市农业与服务业融合发展研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景 |
1.2 研究意义 |
1.2.1 理论意义 |
1.2.2 实践意义 |
1.3 研究内容 |
1.4 研究方法 |
1.5 主要创新点 |
第2章 理论回顾与文献综述 |
2.1 “两业融合”与就业文献综述 |
2.1.1 国内文献综述 |
2.1.2 国外文献综述 |
2.1.3 文献评述 |
2.2 “两业融合”与就业的理论基础 |
2.2.1 农业 |
2.2.2 服务业 |
2.2.3 “两业融合”内涵 |
2.3 相关理论回顾 |
2.3.1 古典增长理论 |
2.3.2 经济发展阶段理论 |
2.3.3 产业分工理论 |
2.3.4 产业集群理论 |
第3章 “两业融合”与就业的理论分析 |
3.1 产业融合的溢出效应 |
3.1.1 劳动力需求创造效应 |
3.1.2 劳动力供给的结构性效应 |
3.2 技术进步的间接影响 |
3.2.1 促进技术进步机理 |
3.2.2 “两业融合”的技术进步就业效应 |
3.3 产业机构升级的间接影响 |
3.3.1 推动产业升级机理 |
3.3.2 “两业融合”的产业升级就业效应 |
3.4 小节 |
第4章 两业融合”与就业现状分析 |
4.1 “两业融合”现状 |
4.1.1 农业现状 |
4.1.2 服务业发展现状 |
4.1.3 “两业融合”现状 |
4.1.4 “两业融合”具例体案 |
4.1.4.1 农业物流:新疆华蒙通物流公司 |
4.1.4.2 观光农业:十团苗木基地基本情况 |
4.1.4.3 食品农业:新疆食用菌公司 |
4.2 就业现状 |
4.2.1 就业形势分析 |
4.2.2 促进就业举措 |
第5章 “两业融合”与就业关系的实证分析 |
5.1 “两业融合”水平评价模型 |
5.1.1 “两业融合”发展水平评价方法比较 |
5.1.2 “两业融合”发展水平的理论模型 |
5.1.3 指标体系构建 |
5.2 数据来源与指标体系测算 |
5.3 计算结果与分析 |
5.4 “两业融合”与就业增长的实证研究 |
5.4.1 模型构建及变量选取 |
5.4.2 变量解释和数据来源 |
5.4.3 模型估计 |
5.4.4 协整关系检验 |
5.4.5 影响结果分析 |
第6章 “两业融合”存在的问题及建议 |
6.1 “两业融合”存在的问题 |
6.1.1 内生力不够 |
6.1.2 带动力不足 |
6.1.3 创新力不强 |
6.1.4 引导力不准 |
6.2 “两业融合”建议 |
参考文献 |
附录 |
致谢 |
作者简历 |
(5)阿拉尔市政府招商引资的绩效评估研究(论文提纲范文)
摘要 |
abstract |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景及意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究的意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.2.1 国内外对政府招商引资的研究 |
1.2.2 国内外对政府招商引资绩效评估的研究 |
1.3 研究框架 |
1.3.1 研究目标 |
1.3.2 研究思路 |
1.3.3 研究方法 |
1.3.4 技术路线图 |
1.3.5 本文主要创新点 |
第2章 相关概念与理论支撑 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 招商引资的概念 |
2.1.2 绩效评估的概念 |
2.1.3 招商引资绩效评估 |
2.2 相关理论 |
2.2.1 政府干预理论 |
2.2.2 资源配资理论 |
2.2.3 权变管理理论 |
第3章 阿拉尔市政府招商引资的现状分析 |
3.1 阿拉尔市经济社会基本情况 |
3.2 阿拉尔市政府招商引资现状 |
3.2.1 招商引资历程 |
3.2.2 招商引资概况 |
3.2.3 招商引资资金到位率 |
3.2.4 招商方式和举措 |
3.2.5 招商引资固定资产投资情况 |
3.2.6 招商引资固定资产投资率分析 |
3.2.7 就业率分析 |
3.3 阿拉尔市政府招商引资存在的问题 |
3.3.1 经济结构单一,资金回报率低 |
3.3.2 地理位置劣势,人才短缺严重 |
3.3.3 融资渠道单一,资金缺口较大 |
3.3.4 绩效评估体系缺失,工作动力不足 |
3.4 本章小结 |
第4章 阿拉尔市政府招商引资绩效评估 |
4.1 阿拉尔市政府招商引资绩效评估现状 |
4.1.1 绩效评估主体 |
4.1.2 绩效考核办法 |
4.1.3 绩效考核开展情况 |
4.2 阿拉尔市政府招商引资绩效评估体系构建 |
4.2.1 体系构建的原则 |
4.2.2 评价体系指标的选取 |
4.2.3 评价方法的选取 |
4.3 阿拉尔市政府招商引资绩效指标分析 |
4.3.1 绩效评估的数据准备和处理 |
4.3.2 绩效指标结果分析 |
4.4 阿拉尔市政府招商引资绩效评估的结果分析 |
4.5 本章小结 |
第5章 阿拉尔市招商引资典型企业的绩效分析 |
5.1 典型企业选择 |
5.1.1 棉纺企业 |
5.1.2 化工企业 |
5.2 典型企业绩效分析 |
5.2.1 新疆新越丝路有限公司 |
5.2.2 阿拉尔市中泰纺织科技有限公司 |
5.2.3 新疆臻泰纺织有限公司 |
5.2.4 阿拉尔市森兴纺织有限公司 |
5.3 本章小结 |
第6章 主要结论和对策建议 |
6.1 主要结论 |
6.2 对策建议 |
6.2.1 合理优化产业布局,加快产业融合 |
6.2.2 优化投资环境,营造便商惠商氛围 |
6.2.3 精准产业定位,严格按照产业招商 |
6.2.4 发展教育培训,促进人力资源开发 |
6.2.5 转变招商引资观念,创新方式方法 |
6.2.6 建立绩效评估体系,加强考核工作 |
致谢 |
主要参考文献 |
(6)新疆阿拉尔农业产业化与城镇化协调关系研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第1章 绪论 |
1.1 研究背景与研究意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.3 研究方法 |
1.4 论文内容及结构 |
第2章 相关概念及理论分析 |
2.1 相关概念 |
2.2 协调发展理论 |
2.3 农业产业化与城镇化的互动作用 |
第3章 阿拉尔农业产业化发展现状及其分析 |
3.1 阿拉尔基本概况 |
3.2 阿拉尔农业产业化水平现状分析 |
3.3 未来阿拉尔农业产业化发展环境分析 |
第4章 阿拉尔城镇化发展现状及其分析 |
4.1 阿拉尔城镇化进程及发展现状 |
4.2 阿拉尔城镇化发展存在主要问题 |
第5章 阿拉尔农业产业化和城镇化协调发展水平分析 |
5.1 阿拉尔农业产业化与城镇化协调发展现状 |
5.2 阿拉尔农业产业化和城镇化指标体系构建 |
5.3 农业产业化与城镇化协调发展分析 |
5.4 协调发展度测算分析 |
5.5 结论 |
第6章 农业产业化与城镇化协调发展的对策与建议 |
6.1 紧抓龙头企业联动发展,促进农业产业与农村城镇协调发展 |
6.2 进一步调整优化产业结构,促进三次产业协同发展 |
6.3 加快推进城镇化,促进农民就地就近城镇化 |
参考文献 |
致谢 |
作者简介 |
(7)精心培育质量之花 促进结出品牌之果——我国开展质量提升行动综述(论文提纲范文)
一、中央发出号召大力提升质量 |
二、主管部门协调,带头组织推进 |
三、做好顶层设计,加强政策支持 |
四、聚焦重点产品,破除质量瓶颈 |
五、优化发展环境,增强基础能力 |
工业和信息化部:持之以恒实施质量提升 |
住房城乡建设部:深入细化提升工程质量 |
交通运输部:加快推进服务质量和装备升级 |
农业农村部:全力确保“舌尖上的安全” |
商务部:不断提升商贸服务质量 |
文化和旅游部:持续推动旅游业高质量发展 |
卫生健康委:推动医疗质量进步 |
国资委:组织质量创新活动 |
海关总署:维护进出口商品质量安全 |
供销合作总社:服务三农实现有质量发展 |
北京市:创新驱动质量发展 |
天津市:质量优化营商环境 |
广东省:逐个行业逐个产品质量提升 |
河北省:聚焦重点领域实现新突破 |
江苏省:服务大局提高质量供给能力 |
安徽省:“四聚焦四提升”突出质量创新 |
江西省:围绕重点领域开展质量提升 |
山东省:盯住八大领域重在行动实效 |
湖北省:补齐短板推动新跨越 |
四川省:多措并举确保工作成效 |
立足区域战略定位构筑全程监管体系北京市丰台区为首都市民饮食安全保驾护航 |
大力弘扬“三老四严”优良传统黑龙江省大庆市以高标准质量管理助推油城转型振兴 |
改革创新提质量真抓实干出成效上海市浦东新区进一步营造“大质量”格局 |
打造淮海经济区质量发展新高地江苏省徐州市创新开辟质量提升路径 |
秉承真抓实干作风福建省厦门市打造高质量现代化城市 |
夯实质量发展的基础河南省许昌市创新推动经济社会高质量发展 |
注重创新抓质量坚定不移促发展湖南省湘潭市打开质量发展新局面 |
坚持改革创新夯实质量基础广东省深圳市助推经济社会高质量发展 |
推进质量提升建设质量强市陕西省韩城市增强质量竞争力促进经济可持续发展 |
共创质量工作新局面新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市构建“大质量”工作格局 |
阳光集团:创新核心技术实现新提升 |
敦煌研究院:形成独特科学质量管理模式 |
中铁大桥局集团:质量让天堑变通途 |
四川航空:坚守平凡续写新篇章 |
京东方:价值创造以质取胜 |
江苏亨通光电:高质量点亮发展灯塔 |
安琪酵母:以追求零缺陷为最终目标 |
立白企业:对标国际先进提升产品质量 |
(8)新疆TN旅游文化有限公司发展战略研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第一章 绪论 |
1.1 研究背景 |
1.2 研究目的和意义 |
1.2.1 研究目的 |
1.2.2 研究意义 |
1.3 研究内容和方法 |
1.3.1 研究内容 |
1.3.2 研究方法 |
1.3.3 技术路线 |
1.4 研究创新之处 |
第二章 相关理论及国内外研究现状 |
2.1 相关概念 |
2.1.1 旅游 |
2.1.2 战略 |
2.1.3 战略管理 |
2.2 企业战略管理理论概述 |
2.2.1 战略的构成和分类 |
2.2.2 战略管理的过程 |
2.2.3 企业战略选择方法 |
2.3 国内外研究现状 |
2.3.1 国外研究现状 |
2.3.2 国内研究现状 |
2.3.3 研究现状评述 |
第三章 新疆TN旅游文化有限公司内部条件分析 |
3.1 企业概况 |
3.2 企业内部条件分析 |
3.2.1 产品类别分析 |
3.2.2 产品材料的选购 |
3.2.3 产品制作工艺流程 |
3.2.4 企业能力分析 |
3.3 内部条件优势与不足分析 |
第四章 新疆TN旅游文化有限公司外部环境分析 |
4.1 基于宏观环境分析 |
4.1.1 “一带一路”发展战略 |
4.1.2 国内旅游休闲产业蓬勃发展 |
4.1.3 兵团旅游大发展格局已经形成 |
4.1.4 第一师实施“文化强师市”战略 |
4.1.5 文化旅游行业发展前景广阔 |
4.1.6 产品技术来源可靠,技术方案完整 |
4.2 文化旅游项目开发的必要性 |
4.2.1 符合国家、兵团以及一师旅游发展的需要 |
4.2.2 项目产品竞争力强,可持续发展前景广阔 |
4.2.3 满足消费者需求,推动企业自主创新 |
4.2.4 符合一师的旅游发展政策鼓励 |
4.3 文化旅游项目开发面临的机会与威胁 |
4.3.1 外部环境机遇 |
4.3.2 外部环境威胁 |
第五章 新疆TN旅游文化有限公司发展战略选择 |
5.1 新疆TN旅游文化有限公司SWOT分析 |
5.2 新疆TN旅游文化有限公司战略定位 |
5.2.1 发展战略定位的基本原则 |
5.2.2 发展战略定位 |
5.3 新疆TN旅游文化有限公司发展战略选择 |
5.3.1 新疆TN旅游文化有限公司的一体化运营战略 |
5.3.2 新疆TN旅游文化有限公司的差异化竞争战略 |
5.3.3 职能战略 |
5.4 核心业务选择 |
5.5 业务整体布局 |
第六章 新疆TN旅游文化有限公司发展战略实施与保障 |
6.1 主营业务调整 |
6.1.1 产品开发业务 |
6.1.2 旅游商品开发 |
6.1.3 旅游服务开发 |
6.1.4 特色主题酒店建设与管理 |
6.2 职能战略调整 |
6.2.1 财务融资战略 |
6.2.2 市场营销战略 |
6.2.3 品牌建设战略 |
6.2.4 人力资源战略 |
6.3 公司发展战略保障措施 |
6.3.1 注意财务风险防范,扩大融资途径 |
6.3.2 促进人才队伍建设,强化创新保障 |
6.3.3 加强产品体系研发,创新旅游模式 |
6.3.4 树立绿色发展理念,促进持续发展 |
第七章 研究结论与展望 |
7.1 研究结论 |
7.2 研究展望 |
参考文献 |
致谢 |
作者简介 |
附录 |
(9)兵团农牧团场产业融合发展调查研究(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
第一章 导论 |
1.1 研究背景及研究意义 |
1.1.1 研究背景 |
1.1.2 研究意义 |
1.2 国内外研究现状 |
1.2.1 国内研究现状 |
1.2.2 国外研究现状 |
1.3 研究思路与研究内容 |
1.3.1 研究思路 |
1.3.2 研究内容 |
1.4 研究方法与技术路线 |
1.4.1 研究方法 |
1.4.2 技术路线 |
1.5 创新与不足 |
1.5.1 创新之处 |
1.5.2 不足之处 |
第二章 产业融合发展相关理论与机制 |
2.1 产业融合相关概念界定 |
2.1.1 现代农业 |
2.1.2 农业产业化 |
2.1.3 农业产业链 |
2.1.4 农村一二三产业融合 |
2.2 产业融合相关理论 |
2.2.1 分工协作理论 |
2.2.2 交易费用理论 |
2.2.3 产业集群理论 |
2.2.4 系统理论 |
2.2.5 可持续发展理论 |
2.3 产业融合发展路径 |
2.3.1 纵向一体化 |
2.3.2 工商资本引领 |
2.3.3 龙头企业引领 |
2.3.4 现代电商平台 |
2.4 产业融合发展类型 |
2.4.1 农业产业内部整合型融合 |
2.4.2 农业产业链延伸融合 |
2.4.3 农业功能拓展型融合 |
2.4.4 技术渗透型融合 |
第三章 兵团农牧团场产业融合现状分析 |
3.1 兵团农牧团场产业融合发展现实基础 |
3.1.1 兵团农牧团场产业发展基础 |
3.1.2 兵团农牧团场产业融合发展政策环境基础 |
3.1.3 兵团农牧团场产业融合发展科技基础 |
3.2 兵团推动农牧团场产业融合发展举措 |
3.2.1 财政支持为产业融合发展提供资金保障 |
3.2.2 创业创新支持为产业融合发展提供人才支撑 |
3.2.3 鼓励农牧团场申报产业融合示范点 ,拓宽产业融合发展区域 |
3.3 兵团农牧团场产业融合发展成效 |
3.3.1 产业融合发展方式更加多样化 |
3.3.2 产业融合推动农牧团场新型城镇化发展 |
3.3.3 产业融合促进旅游业蓬勃发展 |
3.3.4 产业融合催生农业新兴业态 |
3.3.5 产业融合带动当地扶贫开发 |
第四章 兵团农牧团场产业融合发展案例分析 |
4.1 新疆天润乳业股份有限公司产业融合发展 |
4.1.1 农业产业内部整合型融合 |
4.1.2 产业链延伸型融合 |
4.1.3 技术渗透型融合 |
4.1.4 农业功能拓展型融合 |
4.1.5 产业融合成效 |
4.1.6 小结 |
4.2 十四师224团红枣产业融合发展 |
4.2.1 十四师224团红枣产业发展优势 |
4.2.2 农业产业链延伸型融合 |
4.2.3 技术渗透型融合 |
4.2.4 产业融合成效 |
4.2.5 小结 |
4.3 十二师104团产业融合发展 |
4.3.1 104团基本情况 |
4.3.2 农业功能拓展型融合 |
4.3.3 产业融合成效 |
4.3.4 小结 |
第五章 兵团农牧团场产业融合发展存在问题 |
5.1 农业与二三产业融合程度低且融合方式单一 |
5.2 相关法律法规不完善且管理体制不健全 |
5.3 融资途径匮乏 |
5.4 产业主体利益联结机制不健全 |
5.5 科技创新能力不足 |
5.6 农业多功能性开发程度不高 |
第六章 兵团农牧团场产业融合发展的政策建议 |
6.1 提升兵团农牧团场产业融合程度 |
6.2 完善相关法律法规, 健全管理体制 |
6.3 营造良好融资环境 |
6.4 建立健全利益联结机制 |
6.5 提高技术创新能力 |
6.6 大力深度发展团场多类型产业融合方式 |
参考文献 |
附录 |
致谢 |
作者简介 |
附表 |
(10)调理羊肉丸的制备及品质分析(论文提纲范文)
摘要 |
Abstract |
缩略词表 |
第1章 绪论 |
1.1 新疆羊肉的研究进展 |
1.2 调理肉制品的研究进展 |
1.3 本课题研究的目的、意义及研究内容 |
1.3.1 研究目的 |
1.3.2 研究意义 |
1.3.3 研究内容 |
1.4 技术路线图 |
第2章 羊肉最佳解冻方法的筛选 |
2.1 材料与方法 |
2.1.1 原辅料及试验试剂 |
2.1.2 试验仪器 |
2.1.3 试验方法 |
2.1.4 数据处理方法 |
2.2 结果与分析 |
2.2.1 不同解冻方法对羊肉解冻时间和汁液流失率的影响 |
2.2.2 不同解冻方法对羊肉蒸煮损失率的影响 |
2.2.3 解冻方法对羊肉外观色差的影响 |
2.2.4 不同解冻方法对羊肉pH值的影响 |
2.2.5 解冻方法对羊肉剪切力的影响 |
2.3 本章小结 |
第3章 滚揉腌制工艺优化 |
3.1 试验材料与仪器 |
3.2 试验方法 |
3.2.1 工艺流程 |
3.2.2 感官评分标准 |
3.2.3 腌制液吸收率的测定 |
3.2.4 滚揉腌制工艺的确定 |
3.2.5 腌制液最佳配方优化 |
3.3 结果与分析 |
3.3.1 不同滚揉时间对腌制液吸收率的影响 |
3.3.2 不同滚揉速度对调理羊肉丸吸收率的影响 |
3.3.3 不同静腌时间对腌制液吸收率的影响 |
3.3.4 滚揉速度、滚揉时间与静腌时间正交试验结果 |
3.3.5 腌制液配方的优化 |
3.3.6 腌制材料添加量正交试验结果 |
3.4 本章小结 |
第4章 调理羊肉丸配方优化研究 |
4.1 材料与方法 |
4.1.1 试验试剂 |
4.1.2 试验仪器 |
4.2 试验方法 |
4.2.1 工艺流程 |
4.2.2 大豆分离蛋白添加量的单因素试验方法 |
4.2.3 卡拉胶添加量的单因素试验方法 |
4.2.4 淀粉种类选择单因素试验方法 |
4.2.5 淀粉添加量的单因素试验方法 |
4.2.6 脂肪添加量的单因素试验方法 |
4.2.7 感官评分标准 |
4.2.8 响应面试验设计 |
4.3 结果与分析 |
4.3.1 大豆分离蛋白添加比例对调理羊肉丸感官评分的影响 |
4.3.2 卡拉胶添加比例对调理羊肉丸感官评分的影响 |
4.3.3 淀粉种类对感官评分的影响 |
4.3.4 淀粉添加比例对调理羊肉丸感官评分的影响 |
4.3.5 脂肪添加比例对调理羊肉丸感官评分的影响 |
4.3.6 响应面分析结果 |
4.4 本章小结 |
第5章 不同包装方式对调理羊肉丸保鲜效果的影响研究 |
5.1 试验材料与方法 |
5.1.1 试验材料 |
5.1.2 试验仪器 |
5.1.3 试验试剂 |
5.1.4 工艺流程 |
5.1.5 试验方法 |
5.1.6 卫生品质分析方法 |
5.2 测定指标及方法 |
5.2.1 感官指标的测定 |
5.2.2 pH值的测定 |
5.2.3 蒸煮损失率的测定 |
5.2.4 剪切力的测定 |
5.2.5 挥发性盐基氮的测定 |
5.2.6 硫代巴比妥酸值的测定 |
5.2.7 菌落总数的测定 |
5.2.8 大肠菌群测定 |
5.3 结果与分析 |
5.3.1 数据处理方法 |
5.4 包装方式对调理羊肉丸的影响 |
5.4.1 不同包装方式对调理羊肉丸感官评定值的影响 |
5.4.2 不同包装方式对调理羊肉丸pH的影响 |
5.4.3 不同包装形式对调理羊肉丸蒸煮损失率的影响 |
5.4.4 不同包装形式对调理羊肉丸剪切力的影响 |
5.4.5 不同包装方式对调理羊肉丸挥发性盐基氮(TVB-N)值的影响 |
5.4.6 不同包装方式对调理羊肉丸硫代巴比妥酸(TBA)值的影响 |
5.4.7 不同的包装方式对调理羊肉丸菌落总数的影响 |
5.4.8 不同包装方式对调理羊肉丸大肠菌群的影响 |
5.5 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸的影响 |
5.5.1 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸感官评定值的影响 |
5.5.2 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸pH的影响 |
5.5.3 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸蒸煮损失率的影响 |
5.5.4 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸剪切力的影响 |
5.5.5 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸挥发性盐基氮的影响 |
5.5.6 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸硫代巴比妥酸值的影响 |
5.5.7 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸菌落总数值的影响 |
5.5.8 茶多酚与真空包装联用对调理羊肉丸大肠菌群的影响 |
5.6 调理羊肉丸品质安全评价 |
5.7 本章小结 |
第6章 结论 |
参考文献 |
致谢 |
作者简历 |
四、阿拉尔市腌腊制品卫生质量检测分析(论文参考文献)
- [1]不同抗氧化剂对烤肉制品品质的影响[J]. 任少东,王群霞,任晓镤. 肉类研究, 2020(08)
- [2]桑枝中1-脱氧野尻霉素的定性定量分析[J]. 孙莲,殷超,杜申道. 西北药学杂志, 2020(04)
- [3]党的对外开放理论视阈下的新疆口岸研究[D]. 马蓓. 新疆大学, 2020(06)
- [4]基于就业导向的第一师阿拉尔市农业与服务业融合发展研究[D]. 张文宇. 塔里木大学, 2020(11)
- [5]阿拉尔市政府招商引资的绩效评估研究[D]. 江妙. 塔里木大学, 2020(12)
- [6]新疆阿拉尔农业产业化与城镇化协调关系研究[D]. 常玉柱. 塔里木大学, 2021(08)
- [7]精心培育质量之花 促进结出品牌之果——我国开展质量提升行动综述[J]. 冯红文. 中国质量监管, 2020(05)
- [8]新疆TN旅游文化有限公司发展战略研究[D]. 周瑜. 石河子大学, 2019(01)
- [9]兵团农牧团场产业融合发展调查研究[D]. 顾旭红. 石河子大学, 2019(01)
- [10]调理羊肉丸的制备及品质分析[D]. 古扎力孜克·肉孜. 塔里木大学, 2018(07)