一、洋葱的多种食疗功能（论文文献综述）
欧阳军[1]（2021）在《维吾尔族人的长寿饮食之道》文中指出根据中国老龄委调查统计,分布于天山以南（南疆）的维吾尔族百岁老人达1800多名,许多医学保健专家对他们的饮食习俗、生活习惯以及自然条件等进行了一系列的﹁长寿探源工程﹂探究,最后发现了他们的长寿饮食之道。维吾尔族是新疆从游牧较早转为定居农业的民族之一,但他们至今仍保留着许多游牧民族特有的风俗。在一般情况下,大多数维吾尔族民众以面食为主要食物,喜食肉类、乳类、蔬菜、瓜果等。
邢肖肖,邱丽娟[2]（2021）在《洋葱骑士的催泪弹》文中研究指明将洋葱拟人化,以第一人称的视角,介绍了切洋葱"辣眼睛"的缘由及消除办法,并介绍了洋葱中富含的营养成分、食疗保健功效及洋葱模型。
黄小媛,钟美容[3]（2021）在《痰湿体质冠心病中医护理的研究进展》文中研究说明本文阐述了痰湿体质与冠心病的关系,介绍了痰湿体质冠心病的影响因素,归纳了中医护理技术在痰湿体质冠心病及其高危因素中的应用,提出基于"体质土壤论"的痰湿体质"异病同治"在疾病防治中的作用,以期梳理基于痰湿体质冠心病的预防和治疗方法。
张焱梅,甘玉芬,丁学梅,马海燕,伍凤莲,冯玉兰[4]（2021）在《植物酵素的活性功效及其食用方面的研究进展》文中指出近几年来对植物酵素的应用研究广泛,主要涉及食品保健、医疗卫生、农业生产等多个领域。植物酵素有生物酶、多糖、多酚、维生素、等多种功能活性物质,具有抗菌消炎、抗氧化、缓解疲劳、调节身体健康平衡、解酒护肝等功效。植物酵素的活性功效决定了其在生产生活中的研究与应用,但是在食用方面的研究还处于发展阶段,本论述主要对植物酵素的活性功效进行了整理分析和归纳,对植物酵素在食用方面的应用如酵素果汁饮料、保健品、酵素水果蔬菜、面包等方面进行了详细的综述。为我国植物酵素在食用方面应用的研究提供一些参考。
马恰怡[5]（2021）在《夏日食补:泻火同时,可“清补”》文中研究表明春燥过去,夏炎又起,口舌生疮、眼睛红肿、喉痛口苦、牙龈肿痛纷至沓来,人的身体似乎成了一个一点就燃的大火种。上火该怎么办?夏天吃什么降火?仅仅依靠猛喝凉茶就能祛火吗……面对苦夏泻火,我们总有着各种各样的疑问。很多人以为食疗进补只有冬天才可以,而相对应的,夏季就应该以泻为主。殊不知,其实夏天也能进补,即在"泻火"的同时,佐以"清补"。
梁国增,张敏,刘红耀[6]（2021）在《紫皮洋葱优质高产抗逆杂种一代新品种红圣1号的选育》文中研究表明红圣1号是邯郸市蔬菜研究所利用洋葱雄性不育系杂交选育的中早熟紫皮洋葱优质高产抗逆一代杂种,葱头厚扁圆形,横径9～10 cm,纵径7 cm,外表皮深紫红色有鲜亮光泽,品质脆嫩,商品性好。我国长城以南到淮河以北均可种植。笔者介绍了该品种的选育目标、选育经过、特征特性及产量表现,并对其栽培技术要点进行了介绍。
宋宁[7]（2021）在《藏、壮、回医典籍文献中糖尿病理论与方药研究》文中研究指明[目的]糖尿病是以高血糖为特征的一种代谢性疾病,临床主要表现为多饮、多食、多尿、消瘦,严重影响患者生活质量,尤其是由糖尿病引起的多种并发症,已成为患者致盲、致残、致死的主要原因,给社会带来巨大经济负担,寻求根治有效的防治方法一直是医学研究的热点。藏、壮、回等少数民族医学对糖尿病的防治历史悠久、认识独特、诊疗方法神奇、验秘单方众多,具有简、便、验、廉等特色与优势。藏医的《四部医典》、壮医的《中国壮医学》、回医的《回回药方》等经典文献均对糖尿病有丰富而精辟的记载,并积累了丰富的防治经验。但这些记载较为零散,缺乏对病因、病机等理论认识的系统总结和阐述,大量的方药也未得到深入的挖掘整理,甚则部分古文献已损毁或佚失,而现有研究偏重民族医部分方剂的临床疗效、治疗机制,以及民族降糖药物的成分、药理等现代研究,鲜有对少数民族糖尿病经典文献的研究,未见有对少数民族医药典籍的糖尿病理论认识、常用方剂和治疗药物及其特点和临床应用规律的系统整理和探讨。因此,系统挖掘整理藏、壮、回等少数民族医学典籍中的糖尿病内容,总结理论认识,凝炼前人防治经验,搜集整理其记载的防治糖尿病的方剂、药物,建立藏、壮、回医典籍文献防治糖尿病方剂数据库和药物数据库,形成体系,对于糖尿病理论的总结提升以及临床实践指导意义重大,为学者查阅及深入研究提供文献数据,以便从典籍中找到启发,丰富和提升藏、壮、回医有关糖尿病的认识,为临床和科研提供借鉴和指导,为进一步筛选糖尿病有效单复方及开发糖尿病民族药新药奠定基础。[方法]本研究从医史文献角度,采用文献研究方法,结合内容分析法、访谈法和实地调研开展研究。以糖尿病作为切入点,从藏、壮、回少数民族医学的糖尿病典籍文献入手,全面搜集整理藏医、壮医、回医有关糖尿病的典籍文献,建立理论及方药数据库,梳理和总结典籍文献中糖尿病的理论认识及辨治思路,发掘经典文献中防治糖尿病的诊疗技法、常用方剂和药物、防治经验及其规律,包括病名、病因、病机、诊断、治则、治法、方药及其应用规律,着重原文的搜集整理,从历史源头研究少数民族医药对糖尿病的认识和防治经验。具体方法为:1.查阅国家图书馆、中央民族大学图书馆、北京中医药大学图书馆、西藏藏医药大学图书馆、广西中医药大学图书馆、北京回民医院图书资料室等各地实体图书馆;查阅超星数字图书馆、读秀、中国基本古籍库、中国数字方志库等电子图书馆,全面搜集藏医、壮医、回医典籍文献,通读全文,查找其中有关糖尿病的记载、相关方剂、药物,建立数据库。纳入搜查的文献类型主要包括古代经典着作、近代现代专着、论着、综合性医书、方书、专书、本草、教科书、医案、医论、医话等。尤其是重点研读藏、壮、回医古代经典着作,从历史源头研究少数民族医药典籍对糖尿病的认识和经验。2.提取相关记载内容,按病名、病因、病机、辨证、诊断、治则、治法、疗法、应用、预防调摄等字段进行系统整理、归档,应用软件Microsoft Excel/Word2016分别建立藏、壮、回医防治糖尿病文献数据库。3.系统学习藏医、壮医、回医的发展历史、理-法-方-药体系,精读《四部医典》、《中国壮医学》、《回回药方》等经典文献,熟悉藏、壮、回医学体系,为进一步分析研究奠定基础。4.基于藏、壮、回医糖尿病文献数据库,归纳、总结、挖掘、提炼各少数民族医学对糖尿病的病因病机等理论认识、诊断治疗思路及特点。对于《四部医典》、《回回药方》、《饮膳正要》等典籍,通过反复研读、多版本比对分析、比对期刊文献、专家咨询等方法,尽可能使研究结果忠于原意。5.搜集整理藏、壮、回医典籍记载的防治糖尿病方剂,按方名、出处、组成、功效主治、制作用法、用量等字段进行整理、归类,应用软件Microsoft Excel 2016建立藏、壮、回医药防治糖尿病方剂数据库;应用软件Microsoft Excel2016对藏、壮、回医方剂的药物频数、组方规律和用药特点等进行统计分析和数据挖掘。6.搜集整理藏、壮、回医典籍记载的具有防治糖尿病作用的药物,按出处、学名、中文译名、所属科名、所属属名、糖尿病药用部位、性味、功效、主治、用法、用量等字段进行整理、归类,应用软件Microsoft Excel 2016建立藏、壮、回医防治糖尿病药物数据库;应用软件Microsoft Excel 2016对藏、壮、回医防治糖尿病药物的科属、来源、糖尿病药用部位、性味、功效等进行统计分析和数据挖掘,总结其特点和规律。7.形成清晰的藏医、壮医、回医典籍文献对糖尿病的认识和诊疗体系。[结果]1.搜集到藏医、壮医、回医典籍文献近200种,通读全文,将记载有糖尿病相关知识的典籍共计140种（藏医30种、壮医77种、回医33种）纳入研究对象。2.从糖尿病病名、病因、病机、辨证、诊断、诊法、治则、治法、疗法、应用、预防调摄等方面,系统梳理了藏、壮、回医典籍文献,形成了清晰的藏医、壮医、回医典籍对糖尿病的理论认识及诊疗体系。3.归纳、总结、挖掘、凝炼藏医、壮医、回医典籍对糖尿病的病因病机等理论认识、诊断治疗思路及特点。4.搜集整理藏、壮、回医典籍记载的防治糖尿病方剂共计215首（藏医36首、壮医121首、回医58首）;按方名、出处、组成、功效主治、制作用法、用量字段进行整理,建立3个方剂数据库;应用软件Microsoft Excel 2016统计分析了藏医、壮医、回医方剂的组方规律和用药特点。5.搜集整理藏、壮、回医典籍记载的具有防治糖尿病作用的药物共计123种（藏药22种、壮药61种、回药40种）;按出处、学名、中文译名、所属科名、所属属名、糖尿病药用部位、性味、功效、主治、用法、用量字段进行整理,建立3个药物数据库;应用软件Microsoft Excel 2016统计分析了藏医、壮医、回医药物的科属、来源、药用部位、性味、功效等方面的特点和规律。[结论]藏、壮、回民族医药典籍是祖国医药宝库的珍宝,记载着历代先民在与糖尿病作顽强斗争的过程中积累的丰富经验和有效方药,对糖尿病的病因、病机、诊断和治疗均有精辟论述,为民族地区群众的健康作出了重要贡献。但文献浩瀚,相关记载较零散,缺乏对病因、病机等理论认识的系统总结和阐述,大量的方药也未得到深入的挖掘整理,理论记载较少,方药记载较多,部分古文献已损毁或佚失,未能得到及时系统的挖掘整理。本研究搜集到藏医、壮医、回医有关糖尿病的典籍共140种;提取相关记载内容,建立藏、壮、回医防治糖尿病文献数据库;归纳提炼藏、壮、回医典籍对糖尿病的病因病机等理论认识、诊断治疗思路及特点;搜集整理藏、壮、回医典籍记载的糖尿病方剂215首,建立3个方剂数据库,统计分析组方规律和用药特点;搜集整理藏、壮、回医典籍记载的具有防治糖尿病作用的药物123种,建立3个药物数据库,统计分析药物的科属、来源、药用部位、性味、功效等方面的特点和规律;形成了清晰的藏医、壮医、回医典籍对糖尿病的理论认识及诊疗体系。研究成果为学者查阅及深入研究提供大量的文献数据。但本研究在浩瀚的藏医、壮医、回医历代典籍文献中搜集零散的糖尿病记载,涉及民族较多,文献量很大,后期研究分析又基于对藏医、壮医、回医三大医学体系的总体把握和理解,从调研、文献搜集,到整理、考证、提炼、统计分析等,耗费大量的时间、精力,加之水平有限,因此研究过程困难重重,错漏在所难免,期待后继更深入的研究。
刘祎如[8]（2021）在《妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性影响因素的质性研究》文中指出目的以能力、机会、动机-行为（COM-B）模型为理论框架,通过质性访谈的方法,探究妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性的影响因素,为提高薯蓣粥的临床应用提供改进策略,也为拓展中医食疗的临床应用提供方法和依据。方法以2019年11月～2020年11月期间在联勤保障部队第900医院产科病房及门诊的经过薯蓣粥食疗干预的妊娠糖尿病患者为研究对象,以COM-B模型为理论框架拟定访谈提纲,通过目的抽样对符合纳入标准的研究对象进行半结构式一对一访谈,至访谈内容饱和停止纳入研究对象。访谈后12h内转录录音资料,通过质性内容分析法（Mayring）分析,划分主题和条目。结果最终纳入19例研究对象。16位受访者每周服用薯蓣粥的次数≥5次,依从性较好。3位受访者每周服用薯蓣粥的次数3次或4次,依从性中等。影响妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性的因素有以下5个方面:1.薯蓣粥对健康的影响因素,包括能改善身体状况和能控制血糖水平;2.薯蓣粥相关知识因素,包括山药的作用、体质相关知识、获取知识的途径;3.薯蓣粥的制备因素,包括制备薯蓣粥的熟练度、对薯蓣粥制备方法的遵照度、渴望便捷的薯蓣粥制备方法、山药的获得和保存;4.薯蓣粥的食用体验,包括良好的食用体验、不良的食用体验、渴望多种口味;5.食疗的社会认同因素,包括缺乏食疗知识和认可食疗对健康的意义。结论影响妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性的因素包括薯蓣粥对健康的影响因素、薯蓣粥相关知识因素、薯蓣粥的制备因素、薯蓣粥的食用体验、食疗的社会认同因素。其中,薯蓣粥对健康的影响因素和山药的获得因素是促成因素,山药的保存因素是障碍,薯蓣粥相关知识因素、薯蓣粥的制备因素、薯蓣粥的食用体验和食疗的社会认同因素是促成因素或障碍。根据访谈结果,可以通过加强饮食宣教,提供食疗的知识和获取知识的途径,如专业途径、新媒体信息平台、传统媒体;提供便捷的薯蓣粥制备方法,增强对薯蓣粥制备方法的遵照度;改良薯蓣粥的口味,根据个人需求丰富薯蓣粥的配方;推动食疗商业化,让食疗融入日常生活,提高妊娠糖尿病患者对薯蓣粥的依从性。
孙慧琳[9]（2021）在《贮藏方式对牛肉的品质变化的影响》文中研究说明牛肉中富含的蛋白质等营养物质,具有修复机体组织、提高抗病能力等作用,近年来生产和销售量逐渐升高。贮藏品质一直是牛肉屠宰企业、生产企业及消费者关注的问题,贮藏温度不同,品质差异较大,因此研究如何提高牛肉的保鲜期、货架期十分重要。涂膜保鲜技术是指将涂膜液利用刷涂等方法使其附着在食品表面,干燥后的膜具有减少食品与外界空气进行气体交换、降低食品表面干耗减少水分流失等优点,冰温贮藏能够有效降低冻害对于肉品品质的损害,延长货架期。近年来涂膜技术不断发展但大多应用于蔬菜、水果的保鲜贮藏,对于肉品的相关应用较少,且结合冰温技术贮藏的研究鲜有报道。基于此,本课题以宰后24h的牛背最长肌为材料,对其分别进行托盘、真空、涂膜3种方式包装并置于4℃冷藏及-1.5℃冰温条件下贮藏,并在贮藏期间对各指标进行检测,目的是了解各个环境下牛肉的品质差异,为提高鲜牛肉的货架期提供数据参考。主要研究内容及结论:1、分别对宰后24h内的牛肉进行冷藏+托盘（藏托组）、冷藏+真空（藏真组）、冷藏+涂膜（藏膜组）、冰温+托盘（冰托组）、冰温+真空（冰真组）以及冰温+涂膜（冰膜组）6种条件贮藏,涂膜保鲜液选用魔芋-明胶复配液,并在贮藏期间定期对各组牛肉进行p H、贮藏损失率、TVB-N、TBARS、羰基、巯基含量的检测。结果表明各组牛肉在贮藏过程中品质均呈现不同程度下降,p H、贮藏损失率、TVB-N、TBARS、羰基含量上升,巯基含量、保水性下降。藏托组在贮藏12d时p H值达到6.79;TVB-N值达到23.28 mg/100 g,冰托组在贮藏15d时p H值达到6.71,TVB-N值达到20.37 mg/100 g,藏真组在贮藏15d时TVB-N达到20.76mg/100 g,以上组别均已达到变质标准。涂膜组在贮藏结束时仍能较好的维持牛肉的品质且冰温组各项指标均优于冷藏组。对各指标进行相关性分析,结果为:各组牛肉的贮藏时间、p H、贮藏损失率、TVB-N和TBARS指标间均呈现显着正相关或极显着正相关（p<0.05或p<0.01）,羰基含量与贮藏时间、p H、TBARS指标呈现显着正相关或极显着正相关（p<0.05或p<0.01）,巯基含量与贮藏时间、p H、TBARS、羰基含量呈现显着负相关或极显着负相关（p<0.05或p<0.01）。2、利用扫描电镜结合低场核磁共振技术分别对6组牛肉在贮藏期间进行微观结构及水分分布检测,研究发现:牛肉蛋白质的结构变化对其水分分布有一定影响,随着贮藏时间的延长,不同贮藏条件下的牛肉肌纤维结构均被不同程度破坏,导致持水力均不同程度降低。牛肉在贮藏过程中不易流动水含量逐渐减少,自由水含量逐渐升高,各组牛肉间的系水力大小关系为:冰膜组>藏膜组>冰托组>藏托组>冰真组>藏真组,魔芋涂膜结合冰温技术可以较好的维持牛肉的持水力,减少水分和汁液流失。3、贮藏期间共检测出牛肉挥发性成分45种。新鲜牛肉的挥发性成分为24种,其主要挥发性物质为:丙酮、2,3-丁二酮、2,3-戊二酮、2-辛醇、1-辛烯-3-醇。贮藏8d共检测出44种挥发物质,其主要挥发性成分为:2,3-丁二酮、2-辛醇。贮藏15d共检测到挥发性物质41种,其主要挥发性成分为:2-丁酮、3-羟基-2-丁酮、乙醇、2-乙基-己醇、苯甲醇、2-戊基呋喃。随着贮藏时间的延长,各类挥发性物质的相对含量均呈现增加趋势,各组挥发性物质含量增加的程度大小关系为:托盘组>真空组>涂膜组、冷藏组>冰温组。魔芋涂膜结合冰温保鲜技术能够抑制牛肉由于蛋白质、脂质氧化以及微生物的代谢活动造成的腐败变质从而较好的维持新鲜牛肉风味。
张伟云[10]（2021）在《鸡蛋壳膜多肽的酶解工艺及其对脱发模型小鼠的影响》文中提出鸡蛋壳膜,为鸡蛋壳内膜,俗称“凤凰衣”。我国作为禽类养殖大国,鸡蛋壳膜废弃物产量巨大,其作为优质的角质蛋白资源,具有较高的营养价值。且目前尚未被充分开发利用。脱发作为一种皮肤疾病,越来越多的成年人被其困扰,开发一种更安全有效的营养补充剂对预防脱发及促进毛发生长显得尤为重要。而近年来,对脱发营养补充的研究相对较少,本论文研究的目的是探讨鸡蛋壳膜多肽与防脱发的生物关联性。本研究采用鸡蛋壳膜为原料进行酶解工艺优化研究,用扫描电子显微镜对鸡蛋壳膜酶解前后形态进行表征,测定了鸡蛋壳膜多肽的分子量、氨基酸的含量,采用化学反应的方法测定了鸡蛋壳膜多肽的抗氧化能力,并对其所具有的抗氧化能力与脱发之间的关系进行探讨,通过动物实验研究了鸡蛋壳膜多肽对脱发模型小鼠的影响,以期为鸡蛋壳膜多肽应用于脱发人群食疗领域提供理论支持。研究结果如下:首先,采用高蛋白的鸡蛋壳膜为原料,以水解度为测定指标,筛选出碱性蛋白酶（AP-200a）为最佳蛋白酶,通过单因素实验及响应面实验进行优化分析,确定最佳酶解条件为:料液比1:9.5（w/v）、酶添加量（E/S）2.4%、酶解时间5 h。在最佳条件下,得到的鸡蛋壳膜多肽水解度为27.15%。对鸡蛋壳膜多肽进行了特性研究,通过扫描电镜检测,进行形貌特征观察,发现酶解反应可将壳膜纤维网状结构破坏,解决了鸡蛋壳膜不易分解、难溶于水的难题。利用高效液相色谱,测得其分子量在5000 Da以下的肽段占98.1%,其中小于1000 Da的小分子肽占90.9%。利用氨基酸自动分析仪对其氨基酸组成进行分析,发现水解氨基酸的总含量为68.46 g/100g,是游离氨基酸的3.53倍,其中必需氨基酸占33.83%,疏水性氨基酸占36.06%,芳香族氨基酸占7.52%。因此,此类酶解方法,可以对壳膜进行有效的分解,提高壳膜利用率,让壳膜的营养物质得到更充分的利用。本研究对鸡蛋壳膜多肽的体外抗氧化活性进行研究,以Vc为参考对象,考察了鸡蛋壳膜多肽对DPPH·、ABTS+·、·OH及O2-·的清除能力。结果表明,壳膜多肽对DPPH·、ABTS+·的清除能力分别为93.03±0.51%、94.53±0.92%,与Vc效果接近。其对·OH和O2-·的清除能力分别为43.33±1.10%和53.40±0.70%,达到Vc效果的一半。通过清除ABTS自由基实验,验证碱性蛋白酶（AP-200a）在酶解过程中起到了很好的催化反应的作用,几乎没有表现出抗氧化活性。因此,鸡蛋壳膜多肽具有一定抗氧化能力,可以有效的清除体内自由基。最后,采用C57BL/6J小鼠进行脱发造模,研究了鸡蛋壳膜多肽对脱发模型小鼠的影响。给药28天后,处死小鼠,取各组小鼠背部相同面积脱毛区的皮肤毛发,称其毛发重量,对每组小鼠背部皮肤组织进行石蜡切片,HE染色观察,并对毛囊数进行统计学分析。结果表明,相比于模型组,高剂量组和阳性对照组小鼠毛发重量增多现象较为明显,表现出极显着性差异（P<0.01）,中剂量组则表现出显着性差异（P<0.05）。与模型组相比,阳性对照组、高剂量组和中剂量组毛囊数量平均值明显增加,具有极显着性差异（P<0.01）,低剂量组具有显着性差异（P<0.05）。表明鸡蛋壳膜多肽对脱发模型小鼠有影响,具有促进小鼠毛发生长的作用。
二、洋葱的多种食疗功能（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、洋葱的多种食疗功能（论文提纲范文）
（1）维吾尔族人的长寿饮食之道（论文提纲范文）
| 营养丰富的主食 |
| 亦食亦药的乳品 |
| 四季不断的蔬菜瓜果 |
| 健康的生活习惯 |
（2）洋葱骑士的催泪弹（论文提纲范文）
| 1 最弱也是最强的主角——洋葱骑士 |
| 2 秘密武器——催泪弹 |
| 3 小身体大乾坤 |
| 4 健康守护者 |
| 4.1 促进心脑血管健康 |
| 4.2 抑菌作用 |
| 4.3 抗氧化性 |
| 4.4 降低肥胖风险 |
| 4.5 其他营养价值 |
| 4.6 洋葱骑士的小提示 |
| 5 催泪弹的克星 |
| 6 洋葱理论 |
（3）痰湿体质冠心病中医护理的研究进展（论文提纲范文）
| 1 痰湿体质与CHD发病机制 |
| 2 痰湿体质CHD的影响因素 |
| 2.1 不可改变因素 |
| 2.2 可改变因素 |
| 3 基于“体质土壤学说”痰湿体质的中医护理 |
| 3.1 针刺疗法 |
| 3.2 灸法调理 |
| 3.3 拔罐疗法 |
| 3.4 刮痧疗法 |
| 3.5 穴位按摩、穴位埋线 |
| 3.6 食疗调护 |
| 3.7 八段锦运动 |
| 4 小结 |
（4）植物酵素的活性功效及其食用方面的研究进展（论文提纲范文）
| 1 植物酵素活性功效研究 |
| 2 植物酵素食用方面的应用研究 |
| 2.1 酵素果汁饮料 |
| 2.2 酵素保健品 |
| 2.3 酵素水果蔬菜 |
| 2.4 酵素面包 |
| 3 结论与展望 |
（5）夏日食补:泻火同时,可“清补”（论文提纲范文）
| 夏季进补，“泻火”同时，可“清补” |
| 夏季消暑“夏宜增辛减却苦” |
| ●菌菇炒牛柳 |
| ●水晶绿鱼丸 |
| ●麦冬基围虾 |
| ●荷香大蛏子 |
（6）紫皮洋葱优质高产抗逆杂种一代新品种红圣1号的选育（论文提纲范文）
| 1 育种目标 |
| 2 选育过程 |
| 2.1 技术路线 |
| 2.2 洋葱种质资源的收集、筛选 |
| 2.3 父本自交系临红-2-1-3-1的选育 |
| 2.4 母本雄性不育系（极紫-2-3-1)A的选育 |
| 2.5 杂种一代红圣1号的选育 |
| 3 特征特性 |
| 4 产量表现 |
| 4.1 品种比较试验 |
| 4.2 区域生产示范 |
| 5 栽培技术要点 |
| 5.1 播种及定植时间 |
| 5.2 杂草防除 |
| 5.2.1 苗期 |
| 5.2.2 田间生长期 |
| 5.3 肥水管理 |
| 5.4 病虫害防治 |
| 5.5 适时收获 |
（7）藏、壮、回医典籍文献中糖尿病理论与方药研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 中英文缩略词对照表 |
| 导论 |
| 第一部分 文献综述 |
| 综述一 藏医论治糖尿病 |
| 一、藏医糖尿病源流考证 |
| 二、藏医对糖尿病病名的认识 |
| 三、藏医对糖尿病病因病机的认识 |
| 四、藏医对糖尿病诊断的认识 |
| 五、藏医防治糖尿病 |
| 参考文献 |
| 综述二 壮医论治糖尿病 |
| 一、壮医糖尿病源流考证 |
| 二、壮医对糖尿病病名的认识 |
| 三、壮医对糖尿病病因病机的认识 |
| 四、壮医对糖尿病诊断的认识 |
| 五、壮医对糖尿病治则的认识 |
| 六、壮医辨治糖尿病 |
| 参考文献 |
| 综述三 回医论治糖尿病 |
| 一、回医糖尿病探源溯流 |
| 二、回医对糖尿病病名的认识 |
| 三、回医对糖尿病病因病机的认识 |
| 四、回医防治糖尿病 |
| 参考文献 |
| 综述部分小结 |
| 第二部分 藏医、壮医和回医典籍中糖尿病理论的梳理与方药挖掘 |
| 第一章 藏医糖尿病理论的梳理与方药挖掘 |
| 第一节 目的 |
| 第二节 材料 |
| 一、藏医经典着作 |
| 二、藏医其他着作 |
| 第三节 方法 |
| 一、研究方法 |
| 二、典籍文献入选标准 |
| 三、统计分析 |
| 第四节 结果 |
| 一、藏族医学分布 |
| 二、藏族糖尿病患病率 |
| 三、藏医对糖尿病病名的认识 |
| 四、藏医对糖尿病病因病机的认识 |
| 五、藏医对糖尿病诊断的认识 |
| 六、藏医对糖尿病的特色诊断技法 |
| 七、藏医对糖尿病治则的认识 |
| 八、藏医对糖尿病的防治思路及用药特点 |
| 九、藏医糖尿病特色治疗方法 |
| 十、藏医对糖尿病组方原则的认识 |
| 十一、藏医防治糖尿病常用方剂 |
| 十二、藏医防治糖尿病常用药物 |
| 十三、藏医对糖尿病的预防调摄 |
| 第五节 讨论 |
| 第六节 结论 |
| 本章参考文献 |
| 第二章 壮医糖尿病理论的梳理与方药挖掘 |
| 第一节 目的 |
| 第二节 材料 |
| 一、壮医经典着作 |
| 二、壮医其他着作 |
| 第三节 方法 |
| 一、研究方法 |
| 二、典籍文献入选标准 |
| 三、统计分析 |
| 第四节 结果 |
| 一、壮族医学分布 |
| 二、壮族地区地理气候特点 |
| 三、壮族糖尿病患病率 |
| 四、壮族地区糖尿病历史发展脉络 |
| 五、壮医对糖尿病病名的认识 |
| 六、壮医对糖尿病病因病机的认识 |
| 七、壮医对糖尿病诊断的认识 |
| 八、壮医对糖尿病的特色诊断技法 |
| 九、壮医对糖尿病治则的认识 |
| 十、壮医对糖尿病的防治思路及用药特点 |
| 十一、壮医糖尿病的特色治疗方法 |
| 十二、壮医对糖尿病组方原则的认识 |
| 十三、壮医防治糖尿病常用方剂 |
| 十四、壮医防治糖尿病常用药物 |
| 十五、壮医对糖尿病的预防调摄 |
| 第五节 讨论 |
| 第六节 结论 |
| 本章参考文献 |
| 第三章 回医糖尿病理论的梳理与方药挖掘 |
| 第一节 目的 |
| 第二节 材料 |
| 一、回医经典着作 |
| 二、回医其他着作 |
| 第三节 方法 |
| 一、研究方法 |
| 二、典籍文献入选标准 |
| 三、统计分析 |
| 第四节 结果 |
| 一、回族医学分布 |
| 二、回族糖尿病患病率 |
| 三、回医对糖尿病病名的认识 |
| 四、回医对糖尿病病因病机的认识 |
| 五、回医对糖尿病诊断的认识 |
| 六、回医对糖尿病治则的认识 |
| 七、回医对糖尿病的防治思路及用药特点 |
| 八、回医糖尿病特色治疗方法 |
| 九、回医对糖尿病组方原则的认识 |
| 十、回医防治糖尿病常用方剂 |
| 十一、回医防治糖尿病常用药物 |
| 十二、回医对糖尿病的预防调摄 |
| 第五节 讨论 |
| 第六节 结论 |
| 本章参考文献 |
| 结语与展望 |
| 附录 |
| 附录1 藏医部分糖尿病经典文献原文 |
| 附录2 壮医部分糖尿病经典文献原文 |
| 附录3 回医部分糖尿病经典文献原文 |
| 附录4 藏医防治糖尿病方剂 |
| 附录5 壮医防治糖尿病方剂 |
| 附录6 回医防治糖尿病方剂 |
| 致谢 |
| 攻读博士学位期间发表的学术论文目录 |
（8）妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性影响因素的质性研究（论文提纲范文）
| 英文缩略词表 |
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 引言 |
| 第一章 理论研究 |
| 1 妊娠糖尿病和薯蓣粥 |
| 1.1 中医对 GDM 的认识 |
| 1.2 中医食疗的起源和研究现状 |
| 1.3 薯蓣粥应用于 GDM 的理论依据和研究现状 |
| 2 饮食依从性的研究现状 |
| 3 理论框架 |
| 3.1 COM-B模型 |
| 3.2 COM-B模型在饮食行为中的应用 |
| 第二章 研究方法 |
| 1 研究对象 |
| 1.1 病例来源 |
| 1.2 妊娠糖尿病诊断标准 |
| 1.3 纳入标准 |
| 1.4 排除标准 |
| 1.5 剔除、脱落、终止标准及处理原则 |
| 1.6 抽样方法 |
| 2 资料收集 |
| 2.1 受访者人口学资料收集 |
| 2.2 访谈资料收集 |
| 3 资料分析 |
| 3.1 受访者人口学资料分析 |
| 3.2 访谈资料分析 |
| 4 质量控制 |
| 4.1 前期准备的质量控制 |
| 4.2 收集资料的质量控制 |
| 4.3 分析资料的质量控制 |
| 4.4 访谈结束后的质量控制 |
| 5 伦理原则 |
| 6 技术路线图 |
| 第三章 研究结果 |
| 1 受访者人口学资料 |
| 2 访谈结果 |
| 2.1 主题 1:薯蓣粥对健康的影响因素 |
| 2.2 主题 2:薯蓣粥相关知识因素 |
| 2.3 主题 3:薯蓣粥的制备因素 |
| 2.4 主题 4:薯蓣粥的食用体验 |
| 2.5 主题 5:食疗的社会认同因素 |
| 第四章 讨论 |
| 1 GDM 患者对薯蓣粥依从性的影响因素 |
| 1.1 薯蓣粥对健康的影响因素 |
| 1.2 薯蓣粥相关知识因素 |
| 1.3 薯蓣粥的制备因素 |
| 1.4 薯蓣粥的食用体验 |
| 1.5 食疗的社会认同因素 |
| 2 薯蓣粥临床应用的策略改进 |
| 2.1 提供信息支持,宣传食疗文化 |
| 2.2 改良食疗方式,为食疗现代化注入新的活力 |
| 2.3 推进商业化,促进食疗普及 |
| 3 创新性 |
| 4 局限性 |
| 6 展望 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 附录 |
| 文献综述 基于Cite Space的妊娠糖尿病饮食干预研究的文献计量学分析 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
（9）贮藏方式对牛肉的品质变化的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 英文缩略语 |
| 第一章 前言 |
| 1.1 冷鲜肉概况及存在问题 |
| 1.2 保鲜技术在肉类中的应用 |
| 1.2.1 冷藏保鲜技术 |
| 1.2.2 冰温保鲜技术 |
| 1.2.3 托盘包装 |
| 1.2.4 真空包装 |
| 1.2.5 涂膜技术 |
| 1.3 低场核磁共振技术及研究现状 |
| 1.4 扫描电镜及应用现状 |
| 1.5 气相色谱-质谱联用仪技术及研究现状 |
| 1.6 研究的目的、意义及主要内容 |
| 1.6.1 研究的目的、意义 |
| 1.6.2 主要研究内容 |
| 第二章 贮藏方式对牛肉理化指标的影响 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料 |
| 2.1.2 仪器与设备 |
| 2.1.3 方法 |
| 2.1.4 数据处理与统计分析 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 贮藏期间p H的变化 |
| 2.2.2 贮藏期间保水性的变化 |
| 2.2.3 贮藏期间TVB-N的变化 |
| 2.2.4 贮藏期间TBARS的变化 |
| 2.2.5 贮藏期间羰基、巯基的变化 |
| 2.2.6 相关性分析 |
| 2.3 讨论 |
| 2.4 小结 |
| 第三章 贮藏方式对牛肉水分迁移的影响 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 材料 |
| 3.1.2 仪器与设备 |
| 3.1.3 方法 |
| 3.1.4 数据处理 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 贮藏期间肌纤维微观结构的变化 |
| 3.2.2 贮藏期间水分的存在状态及迁移规律 |
| 3.3 讨论 |
| 3.4 小结 |
| 第四章 贮藏方式对牛肉挥发性成分的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料 |
| 4.1.2 仪器与设备 |
| 4.1.3 方法 |
| 4.1.4 数据处理 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.3 讨论 |
| 4.4 小结 |
| 第五章 结论与创新点 |
| 5.1 结论 |
| 5.2 创新点 |
| 参考文献 |
| 在学期间科研成绩 |
| 致谢 |
| 个人简介 |
（10）鸡蛋壳膜多肽的酶解工艺及其对脱发模型小鼠的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 鸡蛋壳膜的构造及应用现状 |
| 1.1.1 鸡蛋壳膜的组成和结构 |
| 1.1.2 鸡蛋壳膜的开发及应用现状 |
| 1.2 鸡蛋壳膜多肽的制备研究进展 |
| 1.2.1 分离提取法 |
| 1.2.2 化学合成法 |
| 1.2.3 微生物发酵法 |
| 1.2.4 蛋白酶水解法 |
| 1.3 多肽的抗氧化活性研究 |
| 1.3.1 多肽的抗氧化作用机理 |
| 1.3.2 多肽的抗氧化性研究进展 |
| 1.4 多肽在治疗脱发的研究进展 |
| 1.5 本课题主要研究内容及意义 |
| 1.5.1 课题研究意义 |
| 1.5.2 主要研究内容 |
| 第2章 鸡蛋壳膜多肽的酶解工艺条件优化研究 |
| 2.1 实验材料与仪器 |
| 2.1.1 实验材料 |
| 2.1.2 实验设备 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 鸡蛋壳膜多肽的制备工艺流程 |
| 2.2.2 水解度的测定 |
| 2.2.3 蛋白酶种类的筛选 |
| 2.2.4 鸡蛋壳膜酶解工艺优化 |
| 2.3 结果分析 |
| 2.3.1 蛋白酶种类确定 |
| 2.3.2 单因素实验结果分析 |
| 2.3.3 响应面优化实验结果分析 |
| 2.4 本章小结 |
| 第3章 鸡蛋壳膜多肽的特性研究 |
| 3.1 实验材料与仪器 |
| 3.1.1 实验材料 |
| 3.1.2 实验设备 |
| 3.2 实验方法 |
| 3.2.1 鸡蛋壳膜多肽的制备 |
| 3.2.2 鸡蛋壳膜多肽的SEM表征 |
| 3.2.3 鸡蛋壳膜多肽的相对分子量分布 |
| 3.2.4 鸡蛋壳膜多肽的氨基酸成分测定 |
| 3.3 结果分析 |
| 3.3.1 鸡蛋壳膜多肽的扫描电子显微镜分析 |
| 3.3.2 鸡蛋壳膜多肽的相对分子量分布分析 |
| 3.3.3 鸡蛋壳膜多肽的氨基酸成分分析 |
| 3.4 本章小结 |
| 第4章 鸡蛋壳膜多肽的体外抗氧化活性研究 |
| 4.1 实验材料与仪器 |
| 4.1.1 实验材料 |
| 4.1.2 实验设备 |
| 4.2 实验方法 |
| 4.2.1 DPPH·清除率测定 |
| 4.2.2 ABTS~+·清除率测定 |
| 4.2.3 ·OH清除率测定 |
| 4.2.4 O_2~-·清除率测定 |
| 4.2.5 碱性蛋白酶(AP-200a)对ABTS~+·清除率测定 |
| 4.3 结果分析 |
| 4.3.1 鸡蛋壳膜多肽对DPPH·清除能力 |
| 4.3.2 鸡蛋壳膜多肽对ABTS~+·清除能力 |
| 4.3.3 鸡蛋壳膜多肽对·OH清除能力 |
| 4.3.4 鸡蛋壳膜多肽对O_2~-·清除能力 |
| 4.3.5 碱性蛋白酶(AP-200a)对ABTS~+·清除能力 |
| 4.4 本章小结 |
| 第5章 鸡蛋壳膜多肽对脱发模型小鼠的影响研究 |
| 5.1 实验材料与仪器 |
| 5.1.1 实验样品 |
| 5.1.2 试剂与仪器 |
| 5.1.3 实验动物与饲料 |
| 5.2 实验方法 |
| 5.2.1 建立脱发模型小鼠 |
| 5.2.2 药物配制 |
| 5.2.3 实验分组及给药剂量 |
| 5.2.4 取材及小鼠皮肤组织石蜡切片的制备 |
| 5.2.5 考察指标 |
| 5.2.6 统计学处理 |
| 5.3 结果分析 |
| 5.3.1 C57BL/6J小鼠体重变化 |
| 5.3.2 C57BL/6J小鼠皮肤颜色变化及毛发生长情况 |
| 5.3.3 C57BL/6J小鼠毛发质量称量分析 |
| 5.3.4 C57BL/6J小鼠病理组织切片及毛囊数量统计分析 |
| 5.4 本章小结 |
| 第6章 结论 |
| 致谢 |
| 参考文献 |
| 作者简介 |
| 攻读硕士学位期间研究成果 |
四、洋葱的多种食疗功能（论文参考文献）
- [1]维吾尔族人的长寿饮食之道[J]. 欧阳军. 中国食品, 2021(20)
- [2]洋葱骑士的催泪弹[J]. 邢肖肖,邱丽娟. 大学化学, 2021(10)
- [3]痰湿体质冠心病中医护理的研究进展[J]. 黄小媛,钟美容. 护理实践与研究, 2021(19)
- [4]植物酵素的活性功效及其食用方面的研究进展[J]. 张焱梅,甘玉芬,丁学梅,马海燕,伍凤莲,冯玉兰. 甘肃科技纵横, 2021(08)
- [5]夏日食补:泻火同时,可“清补”[J]. 马恰怡. 祝您健康, 2021(07)
- [6]紫皮洋葱优质高产抗逆杂种一代新品种红圣1号的选育[J]. 梁国增,张敏,刘红耀. 农业科技通讯, 2021(06)
- [7]藏、壮、回医典籍文献中糖尿病理论与方药研究[D]. 宋宁. 中央民族大学, 2021(11)
- [8]妊娠糖尿病患者对薯蓣粥依从性影响因素的质性研究[D]. 刘祎如. 福建中医药大学, 2021(09)
- [9]贮藏方式对牛肉的品质变化的影响[D]. 孙慧琳. 锦州医科大学, 2021(01)
- [10]鸡蛋壳膜多肽的酶解工艺及其对脱发模型小鼠的影响[D]. 张伟云. 长春工业大学, 2021(01)