傈僳族饮食调研报告
问：傈僳族饮食 傈僳族的常见美食有哪些
- 答：如酒炖鸡“吓啦”、草木灰煎石板粑粑、只能手抓的簸箕饭、黑黢野伏黢的漆油炖鸡、整只的烤乳猪等等
漆油鸡，傈僳族的传统美食。把宰好的鸡剔洗净切块，以漆油焖炒五六分钟，洒入适量烧酒，配以八角凳简、草果、食盐，加适量水，炖二三小时即可食用。当地的鸡都是野外放养，味极为浓香。
小贴士：当地的餐馆均可以品尝到;有的人吃过会过敏(漆油是通过漆树籽提炼而来)，所以刚开始可以尝试的先少吃一些，确定自己是否会过敏。
包谷稀饭
包谷稀饭“阔耍窝烈”是傈僳族的主饭食之一，它是经过特殊加工而制成的。首先把晒干的包谷籽放到木碓和石碓里，加少量水舂去皮，再舂成砂砂，用来煮稀饭。煮时，需在铁锅或土锅内一次放足水，用柴禾煮到2小时左右，待煮熟后再枣脊裤放上蔬菜之类，备些豆豉或辣子，吃起来味美香甜，开胃又解渴。若有条件者放入猪脚、排骨或腊肉之类，味道更好。
问：少数民族的饮食有哪些
- 答：瓦单位大大的爱迪生德瓦单位大大的无气味的取得其
- 答：中国这个具埋悄纳有有就历史的大国，共有56个民族，当运闭然汉族应该是被大家所熟知的了，那么大家知道弯没中国有哪些少数民族吗？少数民族是指多民族国家中除主体民族以外的民族，中国的主体民族是汉族，其他55个法定民族均是少数民族。
问：同心酒是云南哪个州市的特色饮食
- 答：同心酒是云南怒江傈衡大磨僳族自治州的特色饮食。
“同心酒”即：同心同德。只有同德才能同心，也只有同心才能同喝酒，酒是情、酒是友，同心的人喝同心酒，就意味着同心同德、天长地久。
傈僳人家同心酒是傈僳族传统饮酒文化，具有独特性、历史性、礼仪性和全民咐斗族性，是傈僳人家热情、豪放的民族性格的体现。随着时代的发展，傈僳族人仿李民素质和生活水平不断提高，同心酒的意义也不断提升、创新、完善，从而更有利于健康，成为人们接受的一种时尚而文明的喝酒方式，成为傈僳人家迎宾必不可少的礼仪。
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