面条论文

营养竹太阳酒的开发与生产

一、营养型竹荪酒的开发和生产（论文文献综述）梁亚丽[1]（2020）在《红托竹荪各部位营养与风味成分及鲜浆复合面条品质研究》文中进行了进一步梳理竹荪（Dictyophora）,...
面条中淀粉的有效利用

一、淀粉在面类中的有效利用（论文文献综述）熊小兰,杨俊丽,栾庆民,李珍珍,李新华,刘开昌,李克文[1]（2022）在《乙酰化二淀粉磷酸酯的湿法制备及在食品中的应用研究》文中研究...