银耳论文

金针菇枣汁保健饮料的开发

一、金针菇枣汁保健饮料的研制（论文文献综述）黄竞,孔宇,杨郑州,徐晓玲[1]（2021）在《食用菌的保健功效及食用菌水果复合饮料研究进展》文中进行了进一步梳理对食用菌的保健功效...
影响酸奶质量的因素及其质量控制

一、影响酸奶质量的因素及其质量控制（论文文献综述）周紫洁,杜传来,翟立公,王俊颖,薛荔元,秦祥[1]（2021）在《模糊数学感官评价法优化紫薯酸奶加工工艺》文中指出以新鲜紫薯和...